据了解，双汇展厅分为美式产品展区、肉制品综合展区、生鲜调味品展区、品评区和互动交流区等几个主要部分，上百种新产品参展，让人目不暇接，品评区、互动交流区更是成为参会者关注的热点区域。美式产品展区展出Smithfield品牌的美式培根、火腿、香肠，是双汇收购美国史密斯菲尔德公司以来，发挥中美企业协同效应，引进世界大品牌Smithfield和欧美发达国家先进技术、设备，使用优质进口猪肉原料生产的纯正美国味的高品质低温肉制品，是双汇调结构、促转型、满足消费升级的主力新品。
双汇发展副总裁宋保国接受采访
双汇发展副总裁宋保国介绍，Smithfield品牌的美式产品，品牌、原料、工艺技术和设备都来自美国和其他发达国家，工厂建设由美国专家团队主持完成，产品生产也在美国专家团队指导、协助下进行，确保产品高品质和纯正的美国口味。
据宋保国介绍，Smithfield美式产品肉香浓郁、软嫩多汁。原因在于，一是使用优质进口猪肉原料，二是独特的低温加工工艺。比如培根，生产过程的加工温度不高于70℃，能更好保证产品口感和营养。这对产品生产时的环境卫生条件要求就很高，为此，双汇引进了先进的车间整体洁净技术，由美国专业化公司全程跟踪服务，并且车间温度保持在0～6℃，有效抑制微生物，保障产品的高品质和食品安全。
Smithfield品牌展区
在品评区，用美式产品制作的煎培根、焦糖培根、培根三明治、火腿蔬菜卷、火腿菠萝串烧、火腿芝士烙膜卷、Smithfield拼盘等菜品可谓琳琅满目，形色俱佳，既有纯美式做法，也有中西合璧的做法。众人竞相一一品尝。
双汇品牌展区
2016年，双汇提出了“创新转型、开创未来”的战略指导思想和“稳高温、上低温”的经营方针，大力推进产品结构调整和转型升级。这次食博会众多新产品集中亮相，充分展示了双汇国际化后的经营优势、技术研发的雄厚实力与产品创新、营销创新的决心与思路。
地区：
