近年来，脱水蔬菜受到越来越多的消费者的青睐。在国内，脱水蔬菜的消费市场不断扩大，在对外贸易中，脱水蔬菜也是我国蔬菜出口创汇的主要产品。
脱水蔬菜加工产业有很大的发展潜力，是“阳光产业”，但与此同时，由于国外客户的要求越来越高，这一“阳光产业”也面临巨大的挑战。据了解，去年杭州检验检疫局共检验检疫出口脱水蔬菜131批次、重997.85吨，货值622.8万美元，同比分别增长3.15%、12.93%和16.23%。产品种类主要有羊栖菜、石莼、苔菜等，其中，羊栖菜占到整个出口量的90%以上，出口市场以日本为主。
在国际市场持续疲软，国外客户要求日渐严苛的出口环境下，杭州局主动采取措施帮助企业落实主体责任，扩大出口。引导企业牢固树立质量第一的理念，以2015年新《食品安全法》的出台为契机，积极向进出口企业宣传相关法律法规，明确企业主体责任，鼓励企业积极加强自身质量安全管理体系建设，提升企业核心竞争力；强化企业自检自控体系建设，加快报检批放行速度；要求企业在对产品进行风险分析的基础上，建立覆盖生产全过程的自检自控计划，确保产品质量安全，真正落实企业主体责任。同时，杭州局以检企通为平台，对不同级别的企业和不同风险类别的产品的生产批设置不同的抽检比例，抽中的生产批由企业自行抽样送第三方实验室检验，如检验合格，报检批仅核查货证方可放行，极大地提高了报检批的放行速度。
（张志新）
《中国国门时报》
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