郑州国际糖酒会经过近10年发展，现已成为我国继成都全国糖酒会之后的第二大专业展会，近两年在"新常态"、"互联网+"等新思维的启迪下不断转型改造，已从最初的"粗放型发展"向"精品型发展"转型升级，极大地提升了展会的活力与生命力，为中原经济增长营造了良好局面。
据了解，本届展会按照食品的不同分类，划分出综合酒类展区、国际葡萄酒展区、综合食品展区、综合饮料展区、食品包装技术展区、食品加工设备展区等六个专业展区。规划展览面积室内外约4.5万平方米，比2015年度同期展会多出2000平方米，计划邀请约1500家企业参展、五万个全国各地专业观众到会参观采购。据展方介绍，宋河、仰韶、杜康、宝丰、张弓均定下特大展位。金星啤酒更是拿下了一个超大特装展位。相比去年，葡萄酒展区面积扩大一半，更有来自法国、西班牙、意大利、澳大利亚、美国、智利等优良葡萄酒及烈酒产区的企业参展，河南本土企业民权九鼎葡萄酒、冷谷红葡萄酒，河南省供销社旗下的丰澳轩丽红葡萄酒也也在展会中大放异彩，另外，贵州省仁怀市酒业协会首次成为郑州糖酒会的协办单位，从2014年结缘郑州糖酒会以来，仁怀酒业协会对郑州糖酒会给予了大力支持。2015年春季郑州糖酒会现场，35家酱酒企业集中亮相，成为一大亮点。杨必刚表示，历年参加郑州糖酒会的酱酒企业在品牌展示、产品招商等多方面都取得了不错的成绩，2016年将继续组织企业参加召开。据悉，第17届郑州糖酒会上，仁怀"酱酒军团"参展面积将达到2000多平方米。
同时，在17届郑州国际糖酒会举办期间，组委会还将举办一些互动性强、实效性强的专题活动，目前已确定的主要活动有：2016布鲁塞尔金奖产品联谊会、2016第三届河南省民间品酒师大赛、2016"好口碑"百姓喜爱的酒类品牌评选;另外还将根据经销商需求，安排数场研讨会和论坛。
郑州国际糖酒会经过十年的良性发展，已从最初的"粗放型"向"精品型"转型升级，转型后的郑州国际糖酒会现在已成为全国影响力较大的大型糖酒食品展会之一。展会不仅参展规模连年扩大，而且参会效果和社会效益也呈现稳中有升的良好局面。郑州国际糖酒会已成为国内外食品界企业开拓中国中部、华北、华东等区域市场首选的新产品发布、交易和企业文化展示平台；同时也是各地经销商寻找商机、采购产品、了解信息、学习知识的综合型平台。
第十七届郑州国际糖酒会组委会，站在行业发展的前沿，将通过各类研讨会、论坛、峰会、市场调研等方式方法，为参会厂商提供更多的、精准的市场信息，为参会厂商的发展决策提供依据和数据。展方表示将："精心组织、认真安排、全力创新，并以周到的服务欢迎海内外从事各种酒类、饮料、食品、食品包装及加工设备的生产和销售单位前来参观；同时也热烈欢迎食品经销商、配送商、超市、酒店和服务供应商到会参观、交流、采购，我们深信您一定会在我们的展会上有所收获，并满载而归"。
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