本届食博会主题为绿色、创新、合作、发展。预计届时将有日、韩、欧美、中国香港、澳门、台湾及国内27个省市约一千家食品行业企业参展。展会同期举办诚征经销商代理、国内外合作项目推介、进出口贸易及投融资项目洽谈、大型商超看样订货、广告宣传发布等系列活动。
东亚食品博览会已成功举办10届，成为烟台市“中国食品名城”的品牌展会。
第11届东亚国际食品交易博览会将于6月3日至6日在烟台国际博览中心召开，同期举办2016亚欧国际进口商品博览会暨韩国名品展。目前各项筹备工作正按计划有序推进。
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