食品伙伴网讯 4月13日，据日媒报道，2015年食用病毒感染的野猪和鹿肉而引起急性肝炎的E型肝炎患者持续增多，成为史上最多的一年。
日本国立感染症研究所总结的今年患者报告数（4月3日），是去年同期的2.3倍，北海道和首都圈的患者报告数占全体的60%，在患者增多的自治体中，国立感染研究所呼吁：肉食应充分加热，区分使用接触生肉的筷子和食用时使用的筷子。
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