乌克兰和俄罗斯都是葵花籽油的生产大国，中国也是他们的主要出口国之一，多家已经报名的葵花籽油展商告诉组委会，葵花籽油是一种营养健康的食用油，他们希望通过IOE来推广他们的产品，打开中国市场。
其实葵花籽油对于很多消费者来说并不陌生，我国西北地区也有生产葵花籽油，如今市场上的多力，金龙鱼，福临门等也是大家所熟悉的。但是由于乌克兰俄罗斯非常盛产，出油率高等，所以他们的价格占据了很大的优势，目前葵花籽油在国内正持续升温。很多油脂厂家都纷纷采购葵花籽油贴牌，或者大批量进口然后作为调和油用。
葵花籽油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。
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