食用菌优质品种“菌中皇后”羊肚菌在金堂全县种植规模近200公顷，每0.07公顷净收入1万元到2万元，是全国种植规模最大的县；2015年，食用菌产量40万吨，产值27亿元，外销占80%以上，菌农实现人均纯收入较全县农民人均纯收入高出1500余元——本届食用菌博览会上，作为四川的“食用菌大县”，金堂县的食用菌产业发展继续受到来自同行的极大关注。
“食用菌是金堂‘4+N’体系的一个重要板块。”金堂县相关负责人介绍，近年来，金堂县扎实构建起了以蔬菜、水果、食用菌、金堂黑山羊为主，以油橄榄、小家禽、特色水产等为补充的“4+N”都市现代特色农业产业体系，全力助农增收，达到了显着效果。“接下来，我们还将通过推广新品种、新技术，融入‘互联网+’，帮助农民实现再增收。”
以科研为产业发展核心建“中国西部菌都”
本届食用菌博览会，举行了包括食用菌新技术、新产品展示展销，传统食用菌产业转型升级国际论坛，袋栽食用菌装备国际论坛，珍稀食用菌栽培国际论坛，四川食用菌产业发展路在何方专题论坛，羊肚菌人工驯化及产品开发专题论坛等在内的系列活动。
开幕式当天，金堂县被国际药用菌学会授牌 “中国羊肚菌人工栽培核心主产区”，被四川省科技厅授牌“四川食用菌工程技术研究中心”。
“国内外的行业人士之所以齐聚金堂，是因为金堂在西部乃至全国，是知名的食用菌产业‘大县’，它的发展及示范引领作用，对全国的食用菌产业非常重要。”参会的中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉指出。
金堂的食用菌产业在全国脱颖而出，源自对科研的重视，并将此作为了全县产业提升的核心。
2013年，金堂在全省率先实现“菌中皇后”野生羊肚菌人工驯化。2015年，四川省羊肚菌暨粮经复合高效生产模式现场会在金堂县召开。
为进一步提升产业链，金堂县正在计划建设食用菌产业技术研究院，由四川省农科院牵头整合西南财经大学、四川农业大学等院校资源，组成各类专家团队，引入科研项目、人才、设备等资源。
下一步，金堂县还将以食用菌产业研究院为技术核心，同步推进食用菌物流加工园区建设、提升食用菌产业文化内涵、打造食用菌产业核心基地、创建“互联网+”平台、强化食用菌产品监管。
目前，金堂县有菇农12万人，食用菌主产乡镇9个，为 “中国姬菇之乡”，“金堂姬菇”获国家地理标志保护产品认证，是“2012最具影响力中国农产品区域公共品牌”。以“金堂姬菇”为主导，羊肚菌、鲍鱼菇、鸡腿菇、灵芝等近20个品种竞相发展，产品销往全国，并出口到日本、韩国、俄罗斯、美国等国家。
“我们力争到2017年，全县食用菌年种植规模7亿袋，产量50万吨，产值40亿元。实现产量产值、食用菌优新品种等重要指标提升50%，食用菌综合效益达到全国前列，形成‘中国西部菌都’雏形。”金堂县相关负责人介绍。
招引现代农业重大项目以“龙头”带动农民再增收
开幕式当天，金堂县还举行了该县2016年第一批现代农业招商项目集中签约仪式，共签约现代农业项目31个，项目涵盖了特色规模种养业、休闲观光体验农业、家庭适度规模经营、农产品精深加工业及科技兴农项目等农业产业领域，总投资达11.6亿元。
“金堂县大力招引现代农业重大项目，以‘龙头’带动农民的增收再上一个台阶。”金堂县相关负责人介绍，此次这些项目的签约落户，将促进金堂县现代农业跨越式发展，为拉动地方经济、助农脱贫致富，发挥积极作用。
以由峻原农业有限责任公司投资3亿元，在金堂县赵镇建设的“金堂县食用菌产业园项目”为例，“该项目总占地470.35亩，一期规划建设100亩，将建成产业技术研究院 （包含5个技术中心）、食用菌及其他农产品加工区、物流区、总部经济区、餐饮文化区、设施化栽培区等。”金堂县相关负责人介绍，“建成后，该区域将成为集产学研一体、一二三产业高度融合发展的样板区，以新品种、新技术、三次产业融合发展为引领，示范带动起周边的农民。”
同时，金堂县正在谋划让自己的农产品更好地融入“互联网+”。目前，金堂县农产品公共品牌“田岭涧”已经入驻京东、苏宁易购、天猫等大型电商平台，并创立了“田岭涧”微信公众号，其网购客户群规模逐日扩大。
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