据Agrimoney，Sao Martinho称，若没有不良的天气状况发生，巴西甘蔗主产区食糖产量就像预测那样将增加可能超过10%。
在巴西中南部地区的食糖和乙醇生产商负责生产约90%的国内食糖 ，预计其在新开始的2016/17榨季食糖产量能够增长10.2%至136万吨。这对上一榨季的产量来说是一个大幅改善，尽管甘蔗入榨量增加7%至2000万吨，Sao Martinho的食糖产量持平于123万吨。
Sao Martinho的数据突出食糖产量的增加可能性与甘蔗的出糖率有关，上一榨季由于潮湿的天气出糖率较低。据Unica，所谓的“TRS”,或每吨中南部地区甘蔗的糖含量，上一榨季下降4.4%至136.5kg。Sao Martinho预计本榨季压榨甘蔗的回收率TRS将恢复5.3%至每吨出糖135.7kg。
事实上，这比官方作物局Conab预估中南部地区本榨季每吨甘蔗出糖率133.2公斤增加1.0%,同时Job Economia 预测增长1.8%至133.5公斤。
Sao Martinho对于甘蔗入榨量态度相对较为悲观，预计本榨季入榨量增加2.6%至2060万吨。
Conab预测本榨季中心南甘入榨量增长3.4%,Job Economia预计增长6.4%,至6.44亿吨——不包括他认为将在2016/17榨季末加工的3600万吨，由于糖厂压榨能力的限制。
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