有关假劣肉制品的网上报道近日被转载。这篇最先于去年11月3日在网上刊载的报道，指中国公安日前宣布侦破一起肉类走私案，逮捕63人。干案者以老鼠、狐狸和貂的肉，使用明胶（gelatin）、红色素和硝酸盐（nitrates）加工后，充当猪肉和牛肉在上海和江苏等地售卖。
事件虽在中国发生，但转贴的网民补充说，“本地90％的肉干是在中国制成后从当地进口，另有10％则从马来西亚进口”。这名网民称，自己的一名上司的家族是本地肉干行业的佼佼者，并指食用肉干者吃的“可能是蘸上红颜料和极高糖分的鼠肉”，让人看了不觉心头一颤。
农历新年将至，目前正值公众开始购买肉干等年货的高峰期。本地可能出现“鼠肉肉干”的传言，无不触动消费者在食品安全方面的敏感神经。
农粮局答复本报询问时说，本地用来制作肉干的猪肉供应中，有两个供应商为中国厂商。这两个厂商向我国出口的是经高温处理的半加工冷冻切片猪肉，占我国制作肉干用的猪肉总量不到5％。本地制作肉干用的猪肉大部分由澳大利亚、巴西和西班牙等国家进口，进口后在本地制成肉干。
农粮局发言人说：“农粮局定期对进口肉类进行真伪测试。目前为止，包括源自中国的进口肉类产品都通过测试。”然而，马来西亚没有任何厂商获准向我国出口肉干。
发言人也强调，本地进口肉类和肉制品受严格管制，任何要向我国出口这类食品的海外厂家必须遵守农粮局的公共卫生与食品安全准则。此外，所有进口肉品须附上海外相应部门的卫生证书，农粮局也从中抽取食物样本进行安全检测。
本地肉干商受访时，均对本地进口猪肉的安全把关工作表示信心十足，也不认为事件冲击了消费者的信心。
金福源肉干的股东之一林炳位受访时说，该店进口的猪肉来自南美洲、印度尼西亚和澳大利亚等地的供应商。他也指出，该店持国际食品安全（HACCP）认证近10年，所售卖的食品每年都必须经过检查，因此不认为存在食品安全的隐忧。
林志源肉干老板林琰喜则说，虽然到来买肉干的人潮未减，但也关注事件是否会发酵。他说：“这件事如果影响到生意的话，我会担心。但目前看来，人潮没有停息，跟往年一样。”
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