中国市场成为厄瓜多尔的首要客户，第一个原因就是中国出得起价格；第二，中国多采购带头的对虾，处理简单，这给厄瓜多尔的加工厂省去不少的劳动力。同时，与欧美国家的需求不同，中国客户更喜欢小规格的对虾，因此厄瓜多尔现在也趋向于养殖小规格的对虾来满足中国采购商。
中国超越美国成为厄瓜多尔对虾的最主要客户，占了其所有出口额的42.5%，而欧盟和美国分别为30%和23.7%。
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