这两批酵素从韩国进口，共2200余公斤。检验检疫人员在对产品标签进行审核时，发现产品原料表中有黄麴菌和胚芽杆菌两种以前未见过的菌种。
经查阅我国《可用于食品的菌种名单》，检验检疫人员进一步确认，这两批进口酵素原料中添加的黄麴菌和胚芽杆菌不在我国《可用于食品的菌种名单》中，且进口企业也未就此产品原料中使用的“新菌种”向我国卫生行政部门提出申请并取得许可资质。检验检疫人员依法判定这些进口酵素为不合格产品，不得入境。
酵素，英文名称Enzyme，来源于日本和我国台湾地区，是生物体本身所产生的具有高催化能力的蛋白质。在我国大陆，“酵素”一词有个更加为人所知的名称——“酶”。2015年，酵素凭借商家宣传的“减肥”、“养颜”、“排毒”等功效一时风靡大江南北，成为一些时尚、爱美人士竞相追捧的对象，众多进口商也开始将矛头转向日本、台湾等地区的酵素产品的进口销售。
天津检验检疫部门特别提示进口商，随着食品工业技术的高速发展和食品制造者的制作创新，通过各种技术和食品原料、配料的排列组合，新型食品层出不穷，进口商对即将进口的食品属性及其国家安全标准要求要提前做好咨询和评估，避免盲目进口造成不必要的损失。
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