大咖云集，共商产业发展大计
12月21日上午，“2015首届中国·香格里拉国际冰酒文化节”开幕式在维西傈僳族自治县行政中心广场盛大举行。开幕式由维西傈僳族自治县委常委、宣传部长郭红英主持，维西傈僳族自治县委副书记、县长余春桥发表热情洋溢的致辞；中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强对香格里拉冰酒产区予以高度认可；“跳水女皇”高敏，也现身“2015首届中国·香格里拉国际冰酒文化节”，为高原冰酒代言，她身上无数的冠军光环，预示着香格里拉冰酒产区美好的明天。
下午，“2015首届中国·香格里拉国际冰酒文化节”高峰论坛暨“帕巴拉”冰酒战略发布会在维西金玉大酒店隆重举行；本届论坛以“开创冰酒新世界”为主题，国际国内冰酒产区的政府代表、行业组织代表、着名葡萄酒专家、葡萄酒评论家、经济学家、资本大鳄、文化名人、营销专家、企业家等各界精英汇聚一堂，纵论冰酒产业发展发展大计。着名葡萄酒专家、中国葡萄酒学科奠基人、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉教授李华先生对香格里拉冰酒产区予以高度认可；着名经济学家、中央党校国际战略研究所副所长周天勇也现身论坛，做精彩演讲；云南藏地天香酒业有限公司董事长胡其修进行了帕巴拉冰酒战略发布，介绍了公司在冰酒产业发展上的远景规划和战略布局。高峰论坛从经济大势、产业发展、技术革命、资本运营、市场营销、品牌建设等涉及冰酒产业发展的诸多领域进行深入的交流和讨论，为参会嘉宾奉献了一场冰酒产业发展的思想盛宴和精神大餐。
21日晚上，“2015首届中国·香格里拉国际冰酒文化节”“帕巴拉之夜”民族风情文艺晚会在维西影剧院举行。会上，维西傈僳族自治县委副书记、县长余春桥为李华、齐绍仁等专家颁发聘书，聘请他们为维西冰酒产业发展顾问；同时，“2015首届中国·香格里拉国际冰酒品鉴赛”结果盛大发布，加拿大金枫叶维多尔冰葡萄酒2006年份和加拿大杰克逊·瑞格园主特酿冰酒2012年份，斩获金奖；帕巴拉原生态冰酒2013年份等三款冰酒获得银奖。
冰酒文化节彰显“冰酒新坐标”
在世界三大冰酒产区当中，香格里拉以其得天独厚的高原优势成为“世界上纬度最低、海拔最高、综合自然条件最好、可开发资源规模最大、最原生态的冰酒产区”，成功开创了高原冰酒的新坐标！
在香格里拉冰酒产区直径100公里范围内，至今没有现代化的工业企业，完好保留了地理、植物、动物、气温、大气环境的原生状态，是全球葡萄酒产区中自然环境保护最好、最原生态的“净土”。
香格里拉产区以北纬27.12度、东经99.35度为中心，种植区域海拔2450米—2880米之间，受低纬度、高海拔的影响，这里日照时间长，光照充足，平均日照时长2120小时以上，无霜期197天，年均积温3150℃；年降水集中在夏季7—9月，一般在9月下旬开始进入干旱季节，正是冰葡萄开始成熟的时候；种植区多为山地缓坡，虽然不利于机械化操作，但非常有利于葡萄的光照和通风；种植区域的土壤多为排灌畅通、土层深厚、土质疏松的壤土或沙壤土，PH值5.8—7.0之间。
而且，香格里拉冰酒产区位于横断山脉中心地带，受到横断山脉重重高山的阻挡，冬无严寒、夏无酷暑、温暖舒适，每个季节的气温都非常稳定，自古以来出现极端气候条件的情形极为罕见。
这些得天独厚的综合自然条件，都非常适宜葡萄的生长。高品质的冰葡萄酒由此而生！
构建国际冰酒产业交流合作平台
“2015首届中国?香格里拉国际冰酒文化节”全面展示了香格里拉冰酒产区得天独厚的自然条件和举世无双的资源优势，着力打造了“香格里拉冰酒”产区文化品牌；同时，本届冰酒文化节还通过一系列的活动，促进中外冰酒产业的交流和合作。
“2015首届中国?香格里拉国际冰酒文化节”的召开，既有国家战略高度的引导力，又有区域地理位置的感召力；既有产业的高端峰会，又有品牌展示与交流；既有知名企业的发声，又有全国主流经销商的关注；既有产业资本的融合，又有渠道代理的合作——“2015首届中国?香格里拉国际冰酒文化节”成为了一个跨国界、跨行业的国际冰酒交流合作平台。
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