专业研讨会反响热烈
2015肉类行业发展国际研讨会是展会最大亮点之一。
本次研讨会邀请了农业部兽医局屠宰行业管理处处长吴晗、商务部市场运行和消费促进司调控处调研员刘虎成、国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司监管二处处长于薇分别就畜禽屠宰行业管理、国家储备肉管理、肉制品加工质量安全监管等肉类行业政策措施进行权威解读。同时，还邀请了德国机械制造商协会（VDMA）、西班牙AMEC协会、德国巴斯夫化学等国际肉类相关行业组织及企业，分别对德国屠宰技术的发展、欧洲肉类工业发展趋势、高压技术以及抗菌地坪系统在肉类生产方面的应用等问题进行了研讨。
本次研讨会既有权威政策发布，又有贴近企业发展的技术研讨，受到了参会代表的广泛欢迎，现场气氛热烈。
专场贸易洽谈成效喜人
展会期间共举行长寿品牌肉制品推介、内蒙优质牛羊肉推介、机械设备推介、机械设备采购、冷鲜肉制品推介等8场专场贸易对接会，现场签约不断。雏鹰农牧(002477,股吧)集团负责人表示，本届肉博会组委会安排细致，活动组织高效，专业观众数量较往届明显增多，企业收获较大。作为一家致力于食品机械和整体冷库工程的制造与安装的企业，山东华誉机械设备有限公司本届展会期间收获颇丰，现场共录得60多家意向客商名单，为企业渡过销售寒冬带来了希望。
据内蒙古商务厅统计，展会期间仅内蒙古展团34家肉类生产加工企业销售各类肉制品200.76万元，现场签订采购订单27份，订单金额共计15028万元，签署合作意向协议84份，协议金额共计13135万元。
阳信县发布重大项目建设采购需求
作为全国优良畜种鲁西黄牛、渤海黑牛的主产区，阳信县肉牛存栏量26万头，列全国县级第一位；冷链物流配送40万吨，是天津、北京、上海等大中城市牛肉产品主要供应地。
本届肉博会期间，在阳信县畜牧局副局长冀荣博的带领下，阳信亿利源清真肉类有限公司现场发布20万吨牛肉配送冷链物流项目需求，提出开展优质肉牛屠宰加工，配套冷链物流，在加工及销售过程中严格控制食品安全和产品质量，建立牛肉质量安全全程追溯信息系统方案。该项目总投资超过2亿元，受到了富利高机械、晓进机械、建华机械、兴隆机械、艾博实业等国内外屠宰设备生产企业的广泛关注及好评。
延伸展会服务展后落实商贸对接
为了提高展会商贸对接效率，落实参展企业与采购商的对接。展会期间，商务部流通产业促进中心副主任周强陪同蒙古国农业与食品部肉制品相关负责人及数十家肉制品生产加工企业先后赴嘉兴艾博机械工程有限公司、常熟成套屠宰设备有限公司等意向企业实地参观交流，协助企业与蒙古国企业建立联系，促成商贸对接。
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