ACB News《澳华财经在线》报道，新工厂将取代去年12月被大火毁掉的奶酪制造厂，并将借助更为先进的现代化设施生产硬质奶酪，以满足澳洲消费者、餐饮服务企业及出口市场需求。
据澳洲媒体Stock&Land援引恒天然澳新地区执行董事朱迪思·斯韦尔斯（Judith Swales）的话称，投建新工厂将有助于恒天然实施多向发展策略，进而确保每滴牛奶的价值都能得到最大程度发挥，并进一步挖掘奶酪业务盈利空间。
斯韦尔斯女士表示，恒天然目前正集中发展优势业务，以期在竞争激烈的国际市场中立于不败之地。这意味着公司将致力于拓展乳制品种类，着重在附加值更高的乳品领域进行投资，这样才能确保为所有奶农股东创造最佳回报。“重建并扩建Stanhope奶酪厂对于实现此目标具有关键意义”。
她指出，Stanhope奶酪工厂是恒天然多向发展战略的重要组成部分，将有助于发展澳洲分公司在奶酪、乳浆及营养品原料方面的生产优势。建设期间旧工厂仍将保持全面运营，继续开展意大利乳清干酪（Ricotta）和奶粉原料生产业务。
斯韦尔斯女士称，恒天然奶酪是澳洲市场总值高达19.5亿澳元的零售奶酪行业的领军者，百嘉、美兰（Mainland）和Perfect Italiano等其它奶酪品牌市场份额总计仅约为23%。Stanhope新工厂投产之后，硬质奶酪年产量预计将达45,000吨，较先前工厂年产量提升近50%。
新工厂所产奶酪种类主要包括帕尔马干酪、高达干酪和马苏里拉奶酪等，这些奶酪产品将主要面向澳洲消费者、餐饮服务企业和出口市场。恒天然之前在近100个市场建立的合作关系以及政府近期与中日韩三国共同签署的自由贸易协议为Stanhope奶酪贸易业务奠定基础。
斯韦尔斯女士还指出，Stanhope产奶量快速提升是新工厂投产的前提，这凸显了恒天然致力于推动维州乳业发展的决心，同时有助于提升维州北部奶农发展当地乳业的信心。她对于维州政府通过“地方就业及基础设施基金”（Regional Jobs and Infrastructure Fund）为本次酪厂重建工程提供的财政支持表示感激，她表示这将有利于将Stanhope发展成为世界级奶酪生产基地。
维州地区发展部长Jaala Pulford表示，恒天然在维州奶酪生产业务方面的投资凸显出集团总部对于澳洲乳业未来发展前景的信心。“恒天然集团在Stanhope开展的大笔投资是其为维州乳业投信任票的重要体现，再次强化了维多利亚州作为优质经商目的地的良好声誉”。
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