图片来源：Global Dairy Trade
全球乳品交易平台（GDT）乳制品交易价格结束“四连涨”，第150场交易会上总指标价格下滑3.1%，乳品加权平均价降至每吨2,735美元，接近6个月前价格水平。
ACB News《澳华财经在线》报道，据澳大利亚乳业局（Dairy Australia）双周动态报告，150场交易会上，奶油受到冲击影响最大，价格下跌11.1%至每吨2,735美元；脱脂奶粉和全脂奶粉均价分别下滑4.1%和4.6%，降至每吨2,178美元、2,694美元。近来全球乳品价格变化如下：
图片来源：澳乳业局
保健品巨头进军乳粉市场
10月29日澳大利亚天然保健品领军品牌澳佳宝（Blackmores，ASX:BKL）与百嘉奶酪（Bega，ASX:BKL）达成合作关系，将合资开发生产一系列营养食品，包括高品质婴儿配方奶粉。
两家公司均是澳洲标志性食品品牌，经验高度互补——澳佳宝优势在保健与营养学领域，百嘉的长处在于乳品制造，双方将根据澳洲和亚洲市场消费者喜好，生产营养食品。百嘉将通过子公司塔图拉（Tatura）成为澳佳宝独家供应商，预计可于2016年初推出相关产品配方。
迈高收购塔州牛奶加工商
迈高乳业（Murray Goulburn）近期全资收购塔州乳品生产巨头——塔州乳制品加工公司（TDP），该公司加工的牛奶量是全州牛奶总产量的25%。据迈高10月29日公告，公司斥资480万澳元从日本三菱商事股份有限公司（Mitsubishi Corporation）手中购得TDP剩余的24.1%股权。
自2015/16产季开始，迈高合作社将成为TDP独家供奶方，TDP原供奶奶农获邀加入合作社。2011年迈高向TDP进行重大股权投资，助其在史密斯顿（Smithton）设立高品质牛奶加工厂。上财年，TDP加工牛奶总量超过2.1亿升。
迈高近期宣称将向合作社奶农供应高安全性灌溉用水，据报道在维州北部及新州南部瑞福利纳 （Riverina）农业区，迈高第一年给出的灌溉水要价分别为每兆升125澳元和60澳元。当前维州北部自由市场水价已经达到每兆升300澳元。
全球牛奶供应升降互现 供需平衡尚待时日
此前有关新西兰牛奶产量大幅缩减的预期开始得到证实。新西兰乳制品企业协会（DCANZ）最新数据显示，9月份新西兰牛奶产量较去年9月同期下滑7.5%。据报道恒天然（Fonterra）原奶高峰时期供应量较上产季降低4%，然而10月份又呈现复苏势头。
美国牛奶产量整体较为平稳。最新数据显示，9月份美国牛奶产量较去年同期水平增长0.4%，达到近75亿升；今年美国前9个月牛奶产量较去年同期增长1.4%——这是美国自2013年12月以来最低增长速度。9月份美国各州牛奶产量走势持续分化：位于西部产区的加利福尼亚州鲜奶产量下滑3.6%，而中西部产奶“大户”威斯康星州（Wisconsin）产奶量增长3.1%。
欧洲方面，欧盟地区牛奶供应状况被多数业内人士视为推动乳业市场实现供需平衡的关键。尽管南部和东部多国牛奶产量明显下滑，爱尔兰和荷兰等关键出口国牛奶产量强劲上涨，乳业局报告称，这表明国际乳市距离供需平衡还需较长时间。
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