9月上半月，巴西中南部天气潮湿，不利于收割，甘蔗入榨量同比减少25.93%，生产食糖的产量同比减少32.73%，甘蔗更多的转向生产乙醇，乙醇的产量同比增加20.84%，乙醇生产比例升高为60%。巴西近期天气潮湿，不利于收割，生产进度减缓，截止9月上半月甘蔗入榨量已同比减少2.14%，同时由于前期降雨影响甘蔗含糖量，所以糖产量截至目前同比减少10.92%。
9月上半月，巴西中南部甘蔗入榨量2957.7万吨，同比减少25.93%，食糖产量168.3万吨，同比减少32.73%，乙醇产量15.57亿公升，同比减少20.84%，甘蔗含糖量为149.26千克/吨，同比降低0.25%。生产食糖/乙醇比例40%/60%，相比去年同期为43.94%/56.06%。
截止9月16日，15/16年度巴西中南部甘蔗入榨量4.04亿吨，同比降2.14%，食糖产量2088.6万吨，同比降低10.92%，乙醇产量182.1亿公升，甘蔗含糖量为130.9千克/吨，同比降2.66%，生产食糖/乙醇比例41.47%/58.53%，相比去年同期为44.35%/55.65%。
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