据澳大利亚统计局(ABS)消息,澳大利亚2014-15财年羔羊屠宰量远超2015的预期,达到了2287万头——较去年提高4%,超过近五年平均值的15%。
随着2013-14财年羔羊屠宰量创下历史新高,大量羔羊持续进入市场(尤其在2014-15财年后半年),这也标志着近几年羔羊标价的极大上涨。
屠宰量的上升主要是由于东南部各州的增长,同时,昆士兰州和西澳大利亚州的羔羊屠宰量较去年有所下降。
在2014-15财年中:
维多利亚州羔羊屠宰量提高了6%,达到1040万头;
新南威尔士州羔羊屠宰量同比上涨7%,达到520万头;
南澳大利亚州屠宰羔羊380万头,同比提高4%;
西澳大利亚州羔羊屠宰量下降1%,达到240万头;
塔斯马尼亚州羔羊屠宰量78万头,同比下降2%;
昆士兰州羔羊屠宰量缩减23%,回落至31.3万头。
在2014-15财年间,平均羔羊胴体重量同比上升2%,达到22.15公斤/头,澳洲羔羊总产量同比提高7%,达到506,605吨(胴体重量)。
澳洲肉类及畜牧业协会预计,2015年(日历年)澳大利亚羔羊屠宰和加工量将分别达到2225万头和49.2万吨(胴体重量)。了解更多羊肉产业前沿信息,请查询行业预测。