根据动物蛋白的巴西协会(ABPA),2015年下半年鸡肉产量将增长2至3%,接近13万吨。
国内市场对巴西的家禽生产商仍然是非常重要,因为ABPA预测,人均鸡肉消费量将在约45公斤,牛肉价格的上涨带动了禽肉消费的增加。
对于出口,协会预计将增长5%,主要是中国的强劲需求,中国的2015年上半年月均进口24000吨,而上一年同期月均进口则为17000吨。
主要的出口市场除了传统的沙特,阿联酋,南非和俄罗斯,还有缅甸,巴基斯坦和马来西亚市场的开发,总出口市场国家已达到158个。
2014年7月,巴西禽肉产品出口40万吨。
鸡蛋的出口也受益与这一增长趋势,2015年上半年出口7000吨,同比增长了41.9%。