澳大利亚全国可持续农业协会总裁科普曼在BioFach China上做了演讲，此次大会和展览吸引了近16，000人参加。科普曼表示，能够作为此次大会核心演讲的发言人之一，表明中国对澳大利亚产业十分重视，同时也是进一步加强中澳两国关系的良好机会。
在发言中，科普曼强调，澳大利亚有机产业的监管制度不同于中国市场实行的制度。此外，他还重申了澳大利亚有机产业在转基因问题上的态度。“我向国际听众重申，澳大利亚的有机产业在任何情况下都不会允许转基因存在于有机食品链中。”科普曼表示，中澳之间签署的自由贸易协议能为两国带来诸多好处，澳大利亚的牛肉及奶制品业尤其受益。“澳大利亚的有机产品将有大量的机会出口到中国，同样对于身在澳大利亚想经营有机生意的中国经营者来说，他们也将获得一些重要的投资机会。”他说道。
在此次展会中，科普曼也会见了一些中国的经销商和潜在的投资者。科普曼指出，尽管澳大利亚的有机产业只在全球市场上占有很小的份额，但澳大利亚的有机产品在全球享有良好的声誉。
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