据联合国电台报道，5月7日，粮农组织发布《粮食展望（ Food Outlook）》半年刊报告，预测2015年全球谷物产量将比去年创纪录水平减少1.5％，其主要原因是玉米种植面积缩小。不过，连续数年的好收成以及“异常高”的库存水平意味着食品过剩，因此谷物产量下降将不会影响食品供应，同时将使世界粮食进口费用减至五年来的最低点。
报告称，假定本季天气条件维持正常，谷物产量将超过25亿吨，比去年的创纪录水平略低1.5个百分点，但仍比过去五年的平均水平高出近5％。连续数年的好收成和大量库存意味着最基本的食品过剩。其结果是，谷物产量的预计下降将不会影响食品的供应。
报告指出，4月份的全球食品价格指数比上个月下降了1.2％，这是自2010年6月以来的最低水平，比去年同期低19.2%。其中，乳品价格跌幅最大，而食糖、谷物和植物油的价格亦有所下滑。报告认为，由于供应充足、运费低迷和美元走强，国际食品价格将会继续处于下行压力之中。因此，2015年的世界粮食进口费用预计将减至五年低点，低收入国家也有望从较低的进口费用中受益。
根据报告，乳品生产呈稳步增长趋势，2015年产量有望提高大约2%，而较低的国际价格将会提振非洲的进口量；欧盟取消牛奶配额制度也将会促进产量提高，成为推动乳品价格指数月降6.7％的主要因素之一。在印度、欧盟和澳大利亚的带动下，预计食糖产量也将有所增加，且连续第五年超过消费量。同时，粮农组织预计来年的全球牛肉产量将仅增长0.2％，而所有肉类产量的增幅为1.3％。此外，在水产养殖部门快速发展的推动下，鱼品在全球饮食中越来越受欢迎，预计该行业今年将实现5%的增长。野生鱼类的捕捞量在去年厄尔尼诺天气导致的减产后有望反弹。这一复苏将促进野生鱼类作为水产养殖饲料的使用量的迅速增长。
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