4月16日上午，第七届中国西安国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展在曲江会展中心开幕。本次展会不仅设有丝路清真食品展区，还有韩国美食、台湾特产亮相，不少客商表示，参展就是看好西安是丝路起点的区位优势。
展会设有清真食品展区 特色食品纷纷亮相
现场记者看到，包括延安梁家河牌小米、岐山油泼辣子、湖北热干面、长春松花江大米、法国自家葡萄园酿制红酒等一批来自各地的特色食品纷纷亮相。
据介绍，该食品展是由陕西省工业和信息化厅主办，省食品协会、振华会展承办的西部地区食品行业盛会，每年一次，已成功举办六届。
本届食品展以“引领产业发展，开拓消费市场”为主题，展出面积共15000平方米，设置标准展位700个，设有国际食品展区、清真食品展区、特色食品展区、综合食品展区、酒水展区、饮品展区、美食及食材展区、食品加工及包装设备展区，同期在和生国际食品交易中心和三宝双喜国际清真食品商贸港设立分会场。
丝路起点优势吸引大批客商 市长上阵推荐大米
展会不仅吸引来自铜川、宝鸡、咸阳、延安等地市食品企业参与外，还吸引了来自韩国、台湾、香港以及福建、长春、威海等国内外客商组团参展。
其中，带队组团参展推介松花江大米的长春市副市长陈巳称，西安有着3100多年的建城史和1100多年的建都史，不仅是历史文化名城，还是丝绸之路的起点，正是这个优势吸引了他们前来参展。
“我们之所以组织一批大米企业在这里参展推介，就是想借西安的地域优势和食品展这个平台，将我们长春松花江大米推向西安、陕西乃至西北地区。” 陈巳说。
展会共为期四天，会期还将举办陕西名优食品产销对接会、特色食品推介会、食品行业互联网思维《粉丝经济与爆品战略》等活动。开幕当天，长春市粮食局还与西安市粮食局签署了粮食产销合作战略协议。
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