4月16日，由陕西省工业和信息化厅主办的第七届中国西安国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展在西安曲江会展中心开幕，将持续到19日，市民可免费入场，品尝国内外各路美食。
博览会集中展示丝路沿线城市特色食品
据省工信厅相关负责人介绍，本届博览会以“引领产业发展，开拓消费市场”为主题，展览面积15000㎡，设置展位700个，有国际食品展区、清真食品展区、特色食品展区、综合食品展区、酒水展区、饮品展区、美食及食材展区、食品加工机包装设备展区，集中展示丝路沿线城市特色食品，搭建辐射人口达30亿的“丝绸之路经济带”的经贸洽谈、交流合作和宣传推荐的区域平台。
陕西省食品协会副会长林晓平在接受华商报记者采访时表示，陕西食品工业要在“一带一路”建设中实现跨越发展，要坚持做安全食品；发展有差异性、避免同质化的食品；重点发展清真食品、功能食品等特色食品，并开发全产业链良性互动模式；同时，还要打造陕西食品工业发展平台，加强食品产业园区、食品产业强市等方面建设；坚持走出去战略，引进国际先进技术，加强创新，做好食品工业国内外两大市场。
据了解，大会同期，长春市政府在曲江国际会议中心举办“长春松花江大米”西安推介会。会上，长春市政府副市长陈巳做主旨推介。西安市粮食局与长春市粮食局签署了粮食产销合作战略协议。
食品工业已成渭南第三大支柱产业
本届展会上，不仅有来自宝鸡、咸阳、铜川、渭南等陕西各地市城市的组团参展，还有来自韩国、台湾、长春等国内外客商组团参展，展览规模创历史新高。
“本次展会规模大、规格高，为推介宣传企业、拓展市场搭建了很好的平台，也为企业寻求合作发展创造了机遇。”渭南市工信局副局长孟宪宗代表渭南代表团在开幕式上介绍，近年来，渭南坚持强抓食品工业不放松，着力打造“健康食品 美味渭南”的品牌形象，保持了持续快速发展的势头，形成了以粮油、果蔬、奶畜和烟酒饮品为主体的特色产业链。面粉、饲料产业居西部之首，羊乳生产全国第一，浓缩果汁生产亚洲第一。不仅有传统的美食佳肴，渭南还推介了仓颉造字、华山、洽川等文化旅游胜地。
据悉，2014年渭南食品工业产值近200亿元，成为渭南第三大支柱产业。本届展会，渭南带来了众多特色绿色、健康美味的食品。
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