FIC2015首次举办了食品界院士论坛

　　FIC2015开展第一天，主办方首次举办了食品界院士论坛。特邀食品界五位院士，国家食品安全风险评估中心、中国工程院院士陈君石，北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国，中国检验检疫科学首席科学家、中国工程院院士庞国芳，大连工业大学食品学院院长、中国工程院院士朱蓓薇，以及美国营养学院院士、加州大学洛杉矶分校李兆萍博士。分别就中国的食品安全对食品工业界的挑战、中国食品添加剂的发展趋势，我国食品工业发展与食品添加剂，农药残留检测技术的新挑战，营养、肠道菌群及代谢综合症等课题进行详尽阐述。与业内人士共同探讨如何在科学的基础上促进我国食品工业和食品添加剂行业的健康发展。论坛得到业界的积极响应，反映热烈。会议现场座位远远不能满足需求，很多观众站在现场听完所有报告。食品界院士论坛成为FIC2015首日的一大亮点。