对于智利大西洋鲑鱼来说,巴西正在成为其继美国和日本之后的第三大出口目的地。2014年巴西进口智利大西洋鲑鱼的进口涨幅超过10%。最新的数据显示,2014年巴西进口大西洋鲑鱼100000吨(WFE),相当于84000吨,该数量占智利大西洋鲑鱼出口量的17%,这些鲑鱼价值5.32亿美元。去年的进口量为70000吨,2012年的进口量为60000吨,而2011年的进口量仅为37000吨。
尽管智利大西洋鲑鱼对巴西的出口持续增加,业内人士却指出,在关注智利鲑鱼出口贸易增长的同时应该更加关注鲑鱼出口贸易的可持续性。目前,整个行业都在寻求一个问题的答案--“鲑鱼市场到底有多大,还能走多远?”
智利鲑鱼产业资深专家Eduardo Goycoolea表示,智利鲑鱼出口增长有几方面因素,首先,在日本以外地区有更大的日本人群体。其次,尽管近12个月里智利经济增长速度缓慢,但是鲑鱼出口贸易持续增长,人们对鲑鱼的需求在增加。