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贝因美首席科学家谢宏:奶粉有望实现个性化配方定制

放大字体  缩小字体 时间:2015-03-29 13:47 来源:新华网 作者: 刘文婷    浏览:241 原文:
核心提示:在国内本土奶粉遭受诚信危机之际,贝因美却成为少数未卷入三聚氰胺等食品安全事件漩涡的母婴品牌之一。在成都糖酒会现场,贝因美创始人、首席科学家谢宏先生在接受新华网采访时表示,贝因美始终坚持制造“国际品质,华人配方”、让消费者体验性价比超高的奶粉。作为贝因美首席科学家的他,称贝因美产品未来方向是向C2P业务转型,依据人体基因差异等条件进行个性化配方设计。
    新华食品成都3月28日电(刘文婷) 在国内本土奶粉遭受诚信危机之际,贝因美却成为少数未卷入三聚氰胺等食品安全事件漩涡的母婴品牌之一。在成都糖酒会现场,贝因美创始人、首席科学家谢宏先生在接受新华网采访时表示,贝因美始终坚持制造“国际品质,华人配方”、让消费者体验性价比超高的奶粉。作为贝因美首席科学家的他,称贝因美产品未来方向是向C2P业务转型,依据人体基因差异等条件进行个性化配方设计。
 
    据了解,贝因美成立于1992年,作为创始人的谢宏一直保持着对贝因美有着很高的期望。历经23年稳步发展,贝因美已成为国内婴童领域的龙头上市企业。就在当下讲究商业模式以及技术模式创新的竞争时代,他提出了一个突破性的设想——未来贝因美产品向C2P(即个性化定制模式)转型。
 
    “目前这只是我初步的构想,贝因美也正在收集消费者的基本信息进行细分,按照每位妈妈的基因、饮食习惯,做个性化的奶粉定制,或者是由妈妈主动提出个性化需求等等,”谢宏表示,“个性化定制”对贝因美和他来说都是一个全新的挑战。
 
    他同时还指出,如今社会上有关“母乳没有配方奶粉好”存在一定误区。“从科学理论上来说,母乳确实比较好,但是难免一部份妈妈天生基因缺陷或饮食结构不当等元素导致母乳品质不佳。因此,贝因美也即将推出一个专为妈妈做母乳品质检测的项目,只有经过专业检测才能判断哪种更为适合。”
 
    针对国人热衷于网购、代购海外奶粉的现状,他表示这归咎于国人对中国奶粉的不信任心理以及长期的“崇洋”心理。
 
    不可否认,近年来中国的乳制品在食品安全方面确实出现过一些大大小小的问题,引起国人对中国奶粉的不信任。尤其“三聚氰胺”事件发生后,洋奶粉趁势而上,国产奶粉在婴幼儿奶粉市场的份额不断被蚕食,即使面对国外限购政策,不少家长还是会使出浑身解数去寻找购买渠道。
 
    谢宏认为,国人对国产奶粉的信任危机也折射出国家营销做得不到位,实际上国内的乳制品工业一直在向好的方向发展,如今我国的婴幼儿配方乳粉相关安全标准是全球最严格的标准,更符合本国人体质。
 
    据相关资料显示,外国婴幼儿奶粉配方大多依据本国人体质研制而成,由于中国人和外国人的饮食习惯和体质不同,外国奶粉的配方对中国宝宝并非完全适用。比如欧美的配方奶粉,欧美饮食习惯中肉类较多,母亲通过膳食摄取钙、铁、锌相对充足,能够通过母乳传递给孩子,其微量元素的含量达不到中国的国家标准,其中钙、铁、锌元素缺乏尤为突出。而我国饮食结构、喂养方式与其大有差异。
 
    谢宏还介绍,比如贝因美一直坚持“华人配方”的理念即综合考虑了华人基因特点以及家庭喂养方式。
 
    另据悉,贝因美凭借实力得到米兰世博会组委会的认可,受邀成为“2015年米兰世博会官方赞助商”的首家中国企业,绿爱+系列奶粉更是荣获“2015年米兰世博会指定婴童产品”称号。
日期:2015-03-29
 

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