临近春节，很多市民都在忙着采购年货，不少市民喜欢购买现磨芝麻香油，实际上这种现磨香油是有风险的。而且，成都市明文规定，食用油等33类食品实行质量安全市场准入制度，不允许散装开卖。近日，成都商报记者接到市民举报，在金牛万达广场上举办的年货购物节上，有摊位仍然在现磨现卖芝麻油。昨日，成都商报记者分别前往成都市区内几个大型购物广场，结果在成华区SM广场上的年货购物节上，也发现了同样现磨现卖芝麻油的摊位。昨日下午，金牛区、成华区食药监局执法人员分别前往金牛万达广场、SM广场，责令现磨现卖香油的商家撤柜。
市食药监局相关负责人表示，芝麻香油、芝麻酱都属于食用油类食品的一种，而成都市对包括食用油在内的33类食品都实行了质量安全市场准入。也就是说，商场、超市等销售的食用油，必须是由生产厂家生产、已经包装完整的成品油，不能现磨现卖，也不能开零销售。
记者走访发现，市民们普遍对现磨芝麻油表现出极大兴趣。在金牛区的年货购物节现场，现磨芝麻油摊位前围满了顾客。成华区的购物节昨日刚开始，也不时有市民前来咨询现磨芝麻油的情况。现磨芝麻油20元一斤，一位阿姨一口气买了10斤，她觉得现磨的感觉比较放心。但当成都商报记者询问市民，是否担心现磨香油存在质量、细菌控制等风险时，他们大多表示不清楚。
权威解读
“现磨香油”有啥风险？
现磨现卖的香油有什么风险呢？该负责人告诉成都商报记者，现磨现卖的食用油是无法达到质量安全标准的。首先，现场制作的环境卫生无法保证，空气中的一些细菌无法控制，容易进入食用油中造成污染；其次，食用油中的一些物质需要后期进行处理，而现场制作的食用油则达不到这一标准。因此，他提醒市民，一定要购买包装好的，具有QS标识的成品油。
成都商报记者 祝迅 实习生 化麦子 摄影报道
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