在餐饮大牌面临“三公”消费濒临危机，“90后”、“00后”等时尚达人慢慢成为消费主力军时，餐饮大牌纷纷推出口味独到、环境幽雅、小清新十足、主打时尚餐厅的副牌品牌。北京商报记者获悉，广州蕉叶旗下新品牌，“路边滩StreeTHAi”已经于日前营业。
据悉，广州蕉叶以正宗泰国菜为主。而“路边滩”则烹制时尚泰国菜，以泰国街头美食为主，将泰国街头文化融入到餐厅的环境、菜品、氛围中，让食客在用餐时享受休闲和放松的用餐氛围，成为下班后聚会的好去处，满足白领们加班后的用餐需要。打造大都市中的第三空间。据介绍，“路边滩”开业至今，口碑良好，吸引了大批年轻人、潮人、情侣来店。回头客慢慢增长，有食客以两周三次的频率来店就餐。在大众点评网上，评分达到4.5星级（满分5），评价满意度较高。并且在热门餐厅排名中达到第十，有上升趋势。
广州蕉叶集团相关负责人介绍，集团旗下目前拥有路边滩、广州蕉叶、亚洲土地、星马殿四个品牌。之所以开拓几个品牌，是因为除了口味需求外，不同的年龄、工作、文化背景都会对餐厅有不同的需求，集团希望可以在泰国菜中满足各个阶层。未来，广州蕉叶集团看好小品牌和小餐厅的发展，因为可以合并工作岗位、降低人力成本。可以更全面地培养员工能力，有更大的提升发展空间，适合目前的餐饮业发展情况。2015年，另一个品牌“泰靓THAILAND”即将在上海开业。集团会努力做出更为出色的小餐厅。
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