专注配料领域 发展食品全产业
FiAC一直秉承"专业 细分 产业链"的宗旨不断发展壮大，近几年来，展会稳步扩张，逐渐将产业延伸至食品行业全产业链。2014年展会规模覆盖上海新国际博览中心17个展馆，展示面积超过20万平方米，打造了一个食品原配料、淀粉及其衍生物、制药原料、食品机械装备、营养保健品为一体的全产业链一站式采购平台。其中食品相关领域占5个馆，汇聚1,000余家行业翘楚参展亮相。
从原配料-成品-机械装备，FiAC2014已经发展成为食品全产业链盛会，涵盖面最广。其中E5和E6馆"第十六届亚洲食品原配料中国展"主要围绕：食品配料、健康天然原料以及功能性食品配料等产品；作为首次与FiAC全面合作的盛会"2014第九届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会"在N5馆展出，是国内唯一一场淀粉领域的专业盛会，展会现场专业观众络绎不绝，看点丰富；E7馆"第五届中国国际健康与营养保健品展"聚集数百家FiAC终端买家，相邻展馆更进一步方便供应商和专业买家沟通洽谈；另一大实力展会则源于FiAC中"FiPPSS"专区，基于市场巨大需求，2014升级为"食品加工技术与装备展"，并在N4馆集中展示食品加工设备、包装生产线、食品包装新材料及检验检测等最新的技术和产品。
汇聚行业翘楚 观众再创新高
2014展会现场不仅有来自美国、挪威、德国、匈牙利、意大利、智利、法国、阿根廷、丹麦、希腊、加拿大、香港、台湾等国家和地区的参展商和展团，连续数届展示亮相的一大批"熟面孔"和颇具全新看点的"新面孔"都在现场展示亮相，它们都是业内各领域的佼佼者，包括：山东中轩、盐城捷康、宁波王龙、安徽兴宙、华北制药、临沂山松、临沂先锋、日照金禾、上海弘昊、山东鲁维、中化宁波、德州瑞康、山东禹王、潍坊英轩、山东御馨、湖北瑞邦、杭州茗宝、武汉天天好、华宝国际、中华化工、上海统园、上海大塚、长兴艾格、山东谷神、南京泛成、广东省食品工业研究所等。展示规模扩大至30,000平方米，展览面积同比去年增长36%，参展企业数量增长25%。
尽管2014年展会现场受到磅砣大雨的气候不利影响，但专业观众参观热情丝毫不减，据展会第三方数据统计，本届展会共吸引63,331人次观众莅临现场。达能饮料研发中心、光明集团、统一企业、双汇集团、可口可乐、惠氏集团、娃哈哈、加多宝集团、农心中国、旺旺集团、洽洽食品、安利、中粮集团等知名企业专业买家均在参观阵容之列。通过对观众做随机问卷调查，94%的国内外专业观众均表示通过参观本届展会已经达到甚至超出计划目标，并将在2015年继续参观展会。
紧扣市场未来趋势 发展健康天然原料
FiAC不断细分各优势领域，打造特色展区。2013年展会首次引进欧洲健康原料展的NuW理念，将原vita专区升级为NuW展区（健康天然源展区），展览面积同比上届增长近一倍，集中展示了营养&健康的领先原料，产品涉及：健康原料、天然原料、功能性原配料、营养解决方案、合同订制和复配食品添加剂六大板块，从360度全方位阐述营养&健康产业，展出效果显着。
为满足广大企业的参展需求，2014年展会现场NuW展示规模规划扩至5,000平方米，与E4馆天然提取物展馆紧密连接，聚集行业骨干企业，并与同期举办的"第五届中国国际健康与营养保健品展"相邻，直面终端买家。2014 NuW展区聚集了百余家企业：捷成、北方霞光、山东禹王、宜春大海龟、山东圣地嘉禾、河北维尔康、建明工业、江苏玺鑫、康达、葳达、景岳等展商届时带来企业最新产品，为观众诠释何谓当今最流行营养健康原料。
尽享前沿市场资讯 把握行业发展脉搏
展会期间的多场高质量同期论坛、企业技术交流会及专题活动已经成为FiAC的重要标志。为期3天的展会共举办了26场行业论坛和企业技术交流研讨会，观众和展商除了可以结识新客户，同时还可以聆听行业最新政策，交流技术经验，一次出行，多元受益。
由上海市食品添加剂行业协会主办的主题论坛已被视为FiAC最具代表性的学术活动之一，会议现场座无虚席，据会后统计，共有245位专业观众参加论坛。今年研讨会主题"食品安全和食品添加剂"从五个方面展开深入探讨，一：新《食品安全法》颁布后对中国食品产业发展的影响及未来发展方向；二、中国食品产业重组，传统食品发展趋势；三、天然配料（茶）——食品配料产业一颗新星；四、新食品资源在食品产业中的发展地位；五、新的市场环境下，食品添加剂的发展方向及应用探讨。会议邀请到行业专家学者、上海市食品添加剂行业协会负责人等权威人士演讲。
企业技术交流会中，由植提桥主办的"天然成分（含植物提取物）品牌化发展战略"现场人气火爆，会议邀请了数位国内外植物提取物行业领袖现场分享交流，共吸引100多位专业观众齐聚E6馆会议室，大会现场气氛热烈。此外，在今年新推出的香精香料板块中，宏芳香料（昆山）有限公司在展会现场带来的"香辛料的安全重要性与提取工艺新突破"专题技术研讨会同样备受瞩目，200多位观众和嘉宾在此进行思想的碰撞，并擦出智慧的火花。
创新活动回馈展商 集结海外优质买家
2014年FiAC展会现场另一大精彩看点是"FiAC-21FOOD国际买家见面会--添加剂配料专业会"，这场由FiAC组委会和21FOOD联合主办的海外买家采购配对会获得展商和买家的一致好评。展期三天，共有36家来自欧洲、东南亚等国家海外企业与124家FiAC展商进行一对一采购洽谈，采购产品包含：食品配料、食品添加剂、功能性食品配料、动植物提取物、香精香料、淀粉及其衍生物等。
据悉，17家供应商已在现场与买家达成采购意向，所有到场企业均可得到买家采购需求及联系方式等有实际价值的宝贵信息。本届国际买家见面会帮助展商迅速了解买家采购信息，增强沟通效率，并大大提升了企业参展效果，是一场真正为企业谋发展的活动！
参展呼声高涨 诚邀再聚2015
通过对展商问卷调查，一半以上的国内外参展商均表示通过参展本届展会已经达到甚至超出参展目标，并表达了继续参展的意向。三天展期中，2015年展位销售非常火爆，老展商预订下一年展位比例达到70%，并有40%的企业表示愿意扩大2015年展位，此外，更有一部分现场观众考虑将在明年现场参展亮相，参展呼声高涨。 2015年6月24-26日，第十七届亚洲食品配料、健康天然原料中国展（FiAC 2015）继续联袂亚洲最具规模的制药展览——第十五届世界制药原料中国展（CPhI China 2015）、第六届中国国际健康与营养保健品展（HNC 2015）、2015第十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch 2015）和2015上海食品加工技术与装备展（Expo FoodTec 2015）在上海新国际博览中心展出。届时，主办方将以更大规模为您呈现食品全产业链盛会，与您共享全球市场！
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