商报讯（记者 周雁）韩国国际炸鸡啤酒狂欢节今日将在江北大剧院广场开幕，免费入场的炸鸡啤酒节上，不仅有精彩的表演，还有２０多种纯正的韩国炸鸡。每天上午１１点至晚上９点，韩式的嘉年华正等待市民参与。
炸鸡啤酒狂欢节上，韩国团队将会带来一系列惊艳的文艺演艺与互动游戏活动，包括开幕演出、吃炸鸡大赛、乐队竞赛、废弃油制作肥皂等，每天从11点持续到晚上9点。届时，来自韩国的４支人气组合（ＦｉｒｓｔＳｔａｒ、Ｌｏｖｅ ｑｕｂｉｃ、Ｓａｆｅ Ｈｏｕｓｅ、Ｔｗｏ Ｌ）也将在4天时间里轮番到场助阵演出，为宁波市民带来不一样的韩式音乐震撼。每天活动结束前，还会抽取丰厚奖品，包括韩国电视机、韩国手机、１２名韩国四晚五日游名额等。
韩国的炸鸡是什么滋味？昨天韩国组委会的有关人士也向记者介绍了韩式料理的特色。
原味炸鸡是最原始最传统的一种口味。特色是外酥里嫩、鲜嫩多汁，还可配多种酱料食用。
调味炸鸡，酸甘爽口、甜辣适中，很有韩国泡菜的风格。
酱油炸鸡并不像名字那样听起来有很咸的感觉，反而有甘甜的口感。
葱鸡不只缓解了炸鸡的油腻感，也在香浓四溢的口感中同时增添了健康的营养成分。
非油炸是烤鸡最大的特点，因为外皮酥脆、肉质鲜嫩、不油腻、健康等原因，烤鸡在韩国相当风靡。
炸鸡的好搭档啤酒也是来自韩国的品牌ｄｒｙ ｆｉｎｉｓｈ。韩国啤酒与国产啤酒淡爽的口感不同，走的是比较浓郁的路线，是一种高发酵的干啤。
如果已经流口水了，这个周末不妨去江北大剧院吃炸鸡喝啤酒吧。
(宁波市贸易局供稿 转载地址：东南商报)
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