昨日，国务院《2014年食品安全重点工作安排的通知》公开发布，《通知》指出，2013年的一系列部署和监管使目前全国食品安全形势总体趋稳向好。
但是，制约我国食品安全的深层次矛盾依然存在。自从2008年“三聚氰胺事件”掀起中国食品安全冰山一角后，2009年国务院便开始下发《食品安全整顿工作方案》。同年，食品安全首次出现在《政府工作报告》中，之后年年被提及。
今年两会，国务院总理李克强在部署2014年重点工作时提出“三最”以保障“舌尖上的安全”：最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。
而人民网在今年三月的一个网上调查中，也显示“食品药品安全”仅次于“社会保障”和“反腐倡廉”，在网民最为关注的话题中排名第三。
今年的《通知》共分八大块35条，除了涉及奶粉、地沟油等常规问题外，还将规范网络销售婴幼儿配方乳粉、互联网“三无”食品、儿童及学校周边食品等近来新浮现的食品安全隐患纳入在内，并督促最近不断升温的食品安全责任强制险的落实。
转基因食品未标识不得销售
此外，《通知》提出，要完善食品质量标识制度，规范“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机产品”、“清真食品”等食品、农产品认证活动和认证标识使用，规范转基因食品标识的使用，提高消费者对质量标识与认证的甄别能力。
需要说明的是，由于认证混乱和管理漏洞，导致“有机产品”认证标识领域鱼龙混杂，造假事件频现。畜牧大集网首席经济分析师王忠强对《第一财经日报》表示，目前“有机”领域过多流于概念炒作，因为真正的有机标准是很严格的。
去年10月，《中华人民共和国食品安全法（修订草案送审稿）》要求加大对食品安全事件的惩处力度；
今年两会，李克强《政府工作报告》提出“三最”，以坚决治理餐桌上的污染；
今年两会，农业部部长韩长赋表示，农产品质量安全既是产出来的，也是管出来的；
今年两会，发言人傅莹介绍，全国人大常委会已经制定新的五年立法规划，其中包括修改《食品安全法》。
食品安全强制险兜底消费者利益
胡颖廉表示，《通知》从多个方面展开了治理整顿，一方面围绕食用农产品、肉制品、食用油、儿童食品等全社会关注的重点产品、重点行业，着力开展九个方面的治理整顿；另一方面，建立最严格的监管制度，真正做到“重典治假”。
《通知》中指出，要建立“谁生产谁负责、谁销售谁负责”的企业首负责任制。也要引入欧美国家通行的食品质量安全惩罚性赔偿机制，让恶意违法者倾家荡产，倒逼企业落实产品质量主体责任。
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