又到五月，食品名城漯河即将迎来属于自己的节日——一年一度的食品博览会。从2003年起，每到五月，这座满城飘香的城市就热闹起来——来自世界各地的客商齐聚沙澧，共享美食，共赢商机，共谋发展。
十余年创新发展不停步。食博会已从名不见经传的地方节会，成长为食品行业展示产品、采购交易、投资洽谈、高层研讨、信息发布的重要平台，成为行业发展的风向标，先后被评为“十大产业展览会”、“中国会展产业金手指奖——最具品牌价值展览会”等。
十余年持续办会促发展。食博会已成为食品名城漯河一张闪亮的名片，成为漯河市开放招商、展示形象、扩大影响、提高知名度、打造食品名城的一个重要抓手、一个重要载体、一个重要平台……
产业兴展会旺品牌响成果丰
食品产业是漯河市的特色主导产业。因规模大、实力强、名企多、名牌多，2005年，漯河被中国食品工业协会授予中国食品名城称号。
从2003年开始，立足快速发展的食品产业，充分发挥产业、交通和区位优势，漯河市以食为媒，举办中原食品节。
一届比一届规模大、一届比一届水平高、一届比一届影响广，一年一度的食博会，赢得了国家有关部委、商(协)会的大力支持。
2008年，由于节会效果不断增强、水平不断提高、影响力不断扩大，经中国食品工业协会批准，一年一度的中原食品节正式升格为国家级盛会，定名为中国(漯河)食品博览会。连续多年，食博会成为商务部重点支持的展会。特别是今年，在规范整治节会、支持名额减少的情况下，食博会再获商务部重点支持，足以说明其在业界的品牌知名度和辐射力。
“本届食博会较去年新增200个展位，达到2500个国际标准展位，为历届最大规模。”组委会负责人介绍，招展工作开展以来，企业报名非常积极，一个月前，所有展位已被全部预订。参展企业中，包括娃哈哈、伊利、百事、
加多宝、光明、银鹭等70余家食品百强企业和驰名商标企业。
食博会展位难求的背后，是展会品牌影响力的不断提升。从政府行为到市场化运作，从单独的展销洽谈到高层论坛、大型贸易采购会、新特名优产品推介会、新食品推介会等，十余年来，食博会办会模式不断创新，展会内容越来越丰富，辐射影响力越来越大，吸引了国内29个省(区、市)和境外几十个国家和地区的几千家企业参展，成为漯河与世界互动交流的平台。 吸引专业客商参与，让采购商和供货商面对面沟通对接，这是展会的生命力所在。为持续扩大食博会的影响力，每年的食博会期间，组委会会本着“产销互动、注重实效”这一原则，专门安排一天时间，举办系列贸易采购活动。连续几年，食博会贸易采购额均突破200亿元。让参展企业拿到了订单、采购商签下了中意的食品，食博会就这样在客商的口口相传中声名远播，享誉四方。从第六届食博会开始，多国驻华使节及商务代表，海内外数十个商(协)会，美国摩根、美国高盛、美国杜邦、日本火腿、可口可乐、中粮集团等世界500强企业开始频频亮相展会，“连续几届，食博会海外企业的展位已占总展位的三分之一。”组委会负责人介绍。
今年的食博会，创新更大、亮点更多，最大的亮点就是坚持专业化、市场化、电子化方针，更加注重参展品类细分，更加突出食品，招商邀商更具针对性。
不仅如此，本届食博会还增设了网络报名窗口，建立了网上洽谈对接平台，将实现网上和线下交易洽谈的同步互动。同时，食博会更加务实节俭、更加注重实效，各专项活动进一步市场化。
相信随着办会水平的提升，本届食博会一定会取得新的更大的成效。
产业荣耀城市展会助力发展
食品产业繁荣发展，成就中国食品名城美誉；展会品牌影响力越来越大，让漯河大步走向世界。
食博会是桥梁，八方客商牵手相聚，展示、交易、交流、合作，共赢发展；食博会是平台，“漯河制造”走向国际，名企名牌聚集发展，食品名城漯河与世界一道分享食品行业的华美盛宴；食博会是舞台，东道主漯河付出了艰辛与努力，收获了成功和喜悦，展示了开放、文明、有序、和谐的城市形象；食博会是纽带，凝聚人心、汇聚力量，形成推动科学发展的强大合力……一年一度的食博会，不仅成为荟萃中华食品、实现合作共赢的重要平台，更成为带动经济发展、打响漯河品牌的城市名片。
通过举办食博会，漯河市变产业优势为资源优势，变品牌优势为发展优势，形成了食品产业发展与食博会的良性互动：食博会进一步叫响了“中国食品名城”金字招牌，有力地促进了漯河市食品产业的大提升、大发展，并带动相关产业发展；食品产业的发展，不断丰富食品名城的内涵，提升食博会的辐射影响力。
从第一届中原食品节开始，漯河市就把招商引资、项目签约成果作为衡量节会成败的重要标志：动员漯河市上下积极行动，持续深入开展大招商活动，以节会为平台，招引一批大项目、好项目，提升漯河的竞争力，培育漯河新的经济增长点。据统计，漯河市6个省级产业集聚区内的项目，80%以上是通过食博会引进的。
正是通过一年一度的食博盛会，可口可乐、嘉吉果糖、中粮面业、统一企业等一批大项目、好项目相继落地投产，不仅推动了食品产业优化升级，还带动了电子信息、生物医药等战略性新兴产业快速发展。
一年一度的食博盛会，还带动了商贸物流、文化旅游、印刷包装、饮食娱乐等相关产业持续繁荣发展，漯河正成为人流、物流、信息流交汇融合之地，吸引着世界关注的目光。
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