第十六届亚洲食品配料、健康天然原料中国展，6月26日-28日在上海新国际博览中心隆重召开。这次展会面积超于200，000平方米。
同期召开的还有第十四届世界制药原料中国展、2014第九届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会、第五届中国国际健康与营养保健品展、2014上海食品加工技术与装备展。
上述展会是有欧洲博闻国际展览有限公司、中国医药保健品进出口商会主办、上海博华国际展览有限公司承办。
自1999年FiAC首次创办以来，展会始终围绕食品配料、健康原料和天然原料的参展产品，展品涵盖了食品配料和健康天然原料的各个领域产品，倡导“天然、健康”的理念。除了在中国批准使用的食品添加剂、食品配料和香精香料，展会更引领食品行业发展趋势，集中展示营养&健康的领先原料，如：营养保健品食材、动植物提取物、植物原料、功能性食品配料、益生菌及益生原、胶原蛋白、膳食纤维、香料提取物等。
Fi系列展会足迹早已遍布欧洲、中欧、东欧、南美洲、东南亚等各个国家，其中在欧洲的食品原料展堪称食品原配料展会的标杆，备受参展企业的好评。正是依托Fi全球展的庞大展商资源和全球买家群体，Fi系列展组委会将运用这一得天独厚的优势，为FiAC上海展邀请一批来自全球的专业买家参观中国展和数个国家展团参展亮相，大大提升展会的国际化程度。
FiAC一直秉承“专业细分产业链”的宗旨不断发展壮大，近几年来，展会稳步扩张，逐渐将产业延伸至食品行业全产业链。今年，展会将继续联袂第十四届世界制药原料中国展共同展出。同时，展会已与上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会全面合作，届时将与FiAC同期同地举办。为满足更多企业参展需求，FiAC2014将扩大至两个馆，与同期举办的“中国国际健康与营养保健品展”相邻，直面终端买家。另一大实力展会“食品加工技术与装备展”将展示食品加工设备、包装生产线、食品包装新材料及检验检测等最新的技术和产品，形成从原料到成品以及加工设备的全产业链贸易盛会，涵盖面最广。
众所周知，随着追求自然、健康养身的观念不断深入人心，一些能增强体质、调节身体节律的功能性食品配料也越来越受追捧。Fi作为食品原配料领域的先驱者，FiAC自2011年开始就往功能性方向发展，推动食品行业改革。2014年展会将延续NuW展区（健康天然源展区），集中展示营养&健康的领先原料，产品涉及：健康原料、天然原料、功能性原配料、营养解决方案、合同订制和复配食品添加剂六大板块，从360度全方位阐述营养&健康产业。
近20多年来，国际香精香料贸易和销售情况呈不断增长的趋势。中国具有得天独厚的天然香料资源。为此，2014年FiAC还将推出“香精香料”专区，辐射食用、调味、制药等众多领域，拓宽企业沟通交流平台。目前已有上海小川香料、宏芳香料、华明香料等行业内的专业香料公司确定参展，与此同时，专区的建立也吸引了无数行业翘楚的兴趣，主办方正积极的与丹尼斯克、芬美意、曼氏集团等大型香精香料企业商榷参展事宜。相信这些龙头企业的参与定能将好的品牌形象和最新前沿的产品信息带给所有与会的嘉宾。
展会期间三十多场高质量同期专题论坛和企业技术交流会是FiAC展会的又一大精彩看点，三天展期中，观众和展商除了可以结识新客户以外，同时还可以聆听行业最新政策，交流技术经验，多元受益。在今年新推出的香精香料板块中，宏芳香料（昆山）有限公司将在展会现场带来一场“香辛料的安全重要性与提取工艺新突破”的专题技术研讨会，为同行人士提供专业的交流平台。此外，延续往年的精彩，中国保健协会、上海市食品添加剂行业协会、浙江省保健品行业协会等协会机构将如期在展会同期举办近十场高水平的专题论坛，备受企业欢迎，数十场由企业主办的专题会议同期举办。
今年，展会将邀请有来自美国、挪威、德国、匈牙利、印尼、菲律宾、土耳其、韩国、日本、印度、台湾等国家和地区的参展商和展团，成为一场名副其实的全球展会。连续数届展示亮相的一大批“熟面孔”和颇具全新看点的“新面孔”早已踊跃确定参展，它们都是业内各领域的佼佼者，包括：山东中轩、盐城捷康、潍坊英轩、宁波王龙、武汉天天好、华北制药、临沂山松、鲁洲生物、临沂先锋、柠檬生化、日照金禾、上海弘昊、山东鲁维、山东福田、北方霞光、中化宁波、德州瑞康、山东禹王、山东嘉华、湖北瑞邦、杭州茗宝等。
作为食品原配料行业的B2B专业盛会，FiAC已成为一年一度国内外食品、饮料、营养保健品生产商等终端买家最为关注的重要活动。网上参观预登记系统上线近一个月来，已经有5，000多名专业观众在线注册登记：达能集团、光明集团、统一企业、雀巢集团、双汇集团、可口可乐、惠氏集团、娃哈哈、加多宝集团、嘉里集团、旺旺集团、DSM、DANISCO等知名企业提前均在参观名单之列，展会期间预计将有超过40，000名海内外专业观众汇聚一堂。
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