第三届北京进口食品博览会目前已经吸引了众多国际知名企业的参与。美国、法国、意大利、西班牙、韩国、泰国、哥伦比亚等食品企业将以国家展团的形式出现在博览会上，国际食品企业通过展会平台可以更加高效、迅速地进入中国，在短时间内直接登陆这个全球最大的消费市场。目前，展会“咖啡”、“奶酪”、 “酒类”等展区吸引了众多国际知名企业。
据了解，中国国际商会将整合资源，在全国范围内强势打造这一会展品牌项目。主办方拥有20余万条专业观众数据，涵盖中国境内多家驻华采购商、进出口贸易公司、食品代理商、经销商、大型超市、高档俱乐部、高端会所等。此次展会，中国国际商会与振威展览将组织规模庞大的参观采购团，雄厚的买家资源凸显了中国广阔的食品市场前景。
数据显示，随着中国富裕群体的涌现，人们的消费习惯已从过去的温饱型向营养型、健康型、休闲型、国际型转变，进口食品将迎来超高速发展期，据国际调查机构数据显示，中国购买进口食品的顾客群体已占到整体顾客的24%。预计到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国。
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