最近市场上有个词叫做"肉不如姜",就是猪肉价格还不如生姜贵，姜12块钱一斤，猪肉卖9块。2013年底，白条猪的平均批发价是每斤9元，此后价格就开始回落，上周白条猪平均批发价是每斤6.55元，比去年同期下降了14.38%.新发地市场的负责人说，这是猪肉自2010年6月下旬以来的最低价格。
不仅如此，根据搜猪网的一份调查，目前多地养殖户亏损幅度达到历史较高的水平，部分中小型猪厂资金链已经濒临断裂。据华夏时报报道，猪肉价格猛跌有两个原因，一是因为今年有很多人都比较看好市场，一再扩大养殖规模，导致毛猪的存栏量大增，养殖场里养的生猪太多了，市场供应量一大，价格自然就跌了。目前屠宰场的冷冻库里还存储着大量白条猪。第二是因为进口猪肉的冲击比较大，前两天有消息称双汇集团将从宁波口岸集中进口大约3500吨美国冷冻带骨猪肉。虽然这个规模看上去并不大，但是目前国内已经生产过剩，如今再进口，而且价格还低于国内的毛猪价，这也被一些人认为是压跨养猪人的最后一根稻草。不过也有企业认为，进口猪肉价格比较便宜，这样可以降低企业的生产成本至少5个点。
目前，我国猪肉进口呈现逐年递增的局面，有业内人士估算我国猪肉目前有51万吨属于产能过剩，猪肉市场受到进口猪肉的冲击将越来越大，这些事实和即将带给市场的影响都不能小视。
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