山东即墨培育澳洲“瑞鳕”将上市

    在山东省即墨市鳌山卫街道办事处的青岛国家海洋科学研究中心种苗基地，一种名为"瑞鳕"的澳大利亚石斑鱼"游"入该中心。这种石斑鱼在澳大利亚也十分名贵。该鱼经过三年的试验培育，今年终于养殖成功，目前有10吨瑞鳕已经长成，未来一两个月，这些瑞鳕将被推入市场，让市民一饱口福。

    瑞鳕原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域，俗称澳洲龙纹斑、澳洲瑞鳕、澳洲鳕鲈或澳洲石斑。澳斑肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味，且有一股淡淡的独特香味。

    目前全球澳斑养殖量很小，只有700吨左右，其中主要分布在澳大利亚本土。即墨市今年将有200吨的瑞鳕从该基地产出，销往全国乃至全球各地。