11月15日~11月18日，2013中国食品博览会即将在浙江省宁波市国际会展中心举办。本次食博会以“创造客户价值与引领产业发展”为主题，由中国商业联合会、中国轻工业联合会和浙江省政府共同主办。
实力自己会说话
中国食品博览会作为食品行业内重要的展示平台、贸易平台、宣传平台，至今在宁波已成功举办8届。经过主办方的精心培育，食博会的规模、档次、效益不断刷新纪录，专业化、市朝、国际化水平不断实现新的突破，从最初依托区域市场而生，到今天已经成为中国食品行业的顶级盛会，也是推动食品行业商贸发展的重要抓手。每届食博会都有数千家境内外企业参展，数万名专业客商到会采购洽谈。2012食博会成交额大幅提升，达到127.3亿元。
2013食博会共设9个馆，比去年增加1个馆，其中包括7个即期展馆和2个常年展馆，展览展示面积达76000平方米，国际标准展位3800个，将集中展示国内外的名企名品、特色产品、绿色产品，为广大客商提供无限商机。据了解，今年新增的8号馆将开设300多个台湾食品展位，展示伴手礼、农特产、精致食品、连锁美食等原汁原味的台湾食品。此外，食博会特设了包罗国内外各色知名小吃的“美食一条街”，让逛展市民一饱口福。
市朝招商新局面
不到11月，食博会3800个展位已经全部售罄。“还有很多企业报名晚了，没能抢到展位。”食博会组委会相关负责人告诉记者，今年展位一如既往紧缺，很多大企业都提前好几个月预订。据悉，今年福建、天津、海南、贵州、重庆、长春以及浙江等各地政府都将组团参展。阿胶、北大荒、古井贡、德国乐宝、欧美时刻等一大批食品龙头企业将特装展出。宁波本地的史翠英、梦捷食品、阿拉老酒、恒康食品、备得福等知名品牌都将到会参展。
本届食博会境外食品占比进一步提升。境外有30多个国家或地区的企业参展，台湾、新加坡、马来西亚都将组团参展；法国、意大利、澳大利亚、美国、阿根廷等10多个国家的顶级红酒企业都将汇聚展会。1号馆一半为进口名品；2号馆全部为进口食品，包括红酒、乳制品等；8号馆80%为台湾食品；加上两个进口食品常年展馆，境外食品占比达到50%以上。
为进一步做好采供对接，搭建高效的贸易交流平台，组委会先后赴北京、贵州、南昌等地宣传推介食博会，并利用东盟博览会、厦门食博会、浙洽会等开展招商活动。本届展会国内外大型商业零售连锁企业，包括沃尔玛、乐购、百胜等跨国零售集团高管将率团赴会采购，国内百强连锁超市企业，全国各盛市、自治区大型食品经销商，长三角周边城市及各大批发市尝食品经销商，以及大量宁波市民都将到会采购。
专业活动注重实效
随着展会进入相对成熟阶段，食博会组委会根据实际把提升展会软实力和影响力放到更加重要的位置。
展会期间，除了专业的展览采购以外，还增设了食品行业高峰论坛、行业品牌评淹信息发布、采购对接会等活动，为参展商和采购商提供对接洽谈的平台和机会，提高食博会的实效。
本届食品高峰论坛以“食品行业大数据时代”为主题，从更高的层面对食品行业发展予以引领。论坛将邀请业内权威专家、知名学者、行业高管就国内外食品及相关产业最新发展动态、产业发展导向及食品行业品牌发展等问题进行深入探讨。论坛拟邀请中国农业大学食品营养与工程学院院长罗云波(农业部农业转基因生物食用安全监督检验测试中心常务副主任)、北京大学中国战略研究中心品牌研究所所长梁中国(国际品牌联盟(IBF)中国区主席兼首席品牌官)等作主题演讲。作为论坛的配套活动，组委会与专业机构合作拟发布“中国食品企业100强”，开展“消费者最喜爱的浙江食品品牌(30名)”、2013中国食品博览会金奖(30名)评杨动。
采购商对接会有全国百强商贸企业采购对接会、大型连锁企业采购洽谈会、宁波市优质农产品农超对接会等。展会期间还将开展宁波老字号展示展销活动、进口葡萄酒专题讲座和品鉴活动等。
优化服务“软环境”
食博会组委会一直致力于提高展会服务水平，多年来，接待、物流、布展、咨询等方面形成了一整套专业化的管理服务制度和机制。展会期间，宁波市贸易局将与食监、卫生、质监、环保等部门密切协作，落实相关措施，确保食品安全和饮食卫生；与公安、消防、交通、工商、城管等部门共同抓好展馆内外的交通秩序、交易秩序和公共安全。
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