今年上海旅游节的新亮点——“美酒文化快乐”首届国际起泡酒节近日在静安公园南京西路广场举行。中外市民游客、酒业人士、葡萄酒爱好者，与来自德国、意大利、法国、南非、西班牙、匈牙利、中国等的30多款中外起泡名酒零距离接触。这是中外起泡酒第一次集结展示在繁华街头并邀请消费者免费品饮。
作为葡萄酒重要分支类的起泡酒包含着产地的风土人情、文化背景和不同风味。无论是产自何处的起泡酒，无论红、白，还是高泡低泡都具备清爽可口、愉悦心情的特性，越来越多的人们喜欢饮用它，而香槟更是欢乐庆典必不可少的佳酿。行家预测未来中国的起泡酒消费上升空间很大。因为年轻一代随着经济收入的增加，对酒的品位和喜好的个性化将带来酒类市场的巨大变化。
以葡萄为原料、通过二次发酵的起泡酒，和其他葡萄酒一样具有保健身心的益处。在提倡健康绿色生活的今天，正确品饮起泡酒，享受美酒的同时了解异域文化，提升修养素质，这是办起泡酒节最初的动因。上海市静安区旅游局和《酒.品wine&taste》联手起泡酒经销商发起泡酒节，就是想通过市民游客的参与，让起泡酒走近市民生活，传递美酒时尚带来快乐健康的生活理念，为上海旅游节欢乐多添一份喜庆浪漫的别样氛围。
国内第一次以起泡酒为主题的活动在上海举办，展现了上海年轻、开放、活力的都市风采，与一年一度上海旅游节的美好欢乐主旨不谋而合。着名的德国汉凯香槟起泡酒公司、意大利优尼特联合酿酒集团等选送了旗下经销的多款中外知名起泡酒参展。现场品尝参观的人们还能了解到起泡酒的特点及相关的鉴别、饮用常识和礼仪。
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