关于召开2013肉类食品产业发展大会第十一届中国国际肉类工业

 

　　各分会、专业委员会及有关科研院校：

 

　　为进一步加快我国肉类行业的结构调整和创新步伐，应对复杂经济形势所带来的挑战，保持我国肉类行业和企业科学持续发展，以圆满完成我国肉类行业“十二五”规划目标，我会定于2013年10月12日在青岛召开“2013肉类食品产业发展大会”。本次会议主题：肉类产业的可持续性发展。会议将邀请政府官员、经济学家、行业专家、知名企业代表就全球经济发展趋势、世界肉类行业发展中所面临的问题、肉类进出口及相关贸易政策、肉类科技发展与创新、肉类食品安全保障、环境保护等热点问题进行深入探讨。通过本次会议的召开，将为我国肉类行业企业发展指明方向，为企业发展决策提供有力参考。会议期间，将就“中国肉类食品行业功勋企业家”、“中国肉类食品行业影响力企业家”进行信息发布并颁奖（相关事宜见“中肉协[2013]10号”文）。

 

　　为促进我国肉类食品产业发展创新，繁荣肉类产业经济，经国家商务部批准，我会联合世界肉类组织定于2013年10月13日—15日在青岛国际会展中心举办“第十一届中国国际肉类工业展览会、第八届中国国际肉类食品文化节、第二届全国肉类食品行业职业技能竞赛”活动。

 

　　中国国际肉类工业展览会（CIMIE）是世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的全球肉类行业最重要的专业展会。CIMIE历经十届的发展和壮大，不仅已成为前瞻全球肉类发展趋势的窗口，更是企业开拓市场、树立品牌的专业平台。CIMIE不断总结历届成功经验，积极引进国际知名展会管理理念和创新模式，结合世界肉类经济发展趋势和特点，使展会规模不断增大、展商和采购商不断增多、展会成交额逐届递增。CIMIE呈现出以下特点和发展趋势：

 

　　（1）新企业，新产品、新技术逐届增多，展览会规模不断增大，展品覆盖整个肉类产业链；（2）展览会得到世界各主要肉类生产国及企业的高度重视和积极参与，进一步扩大了展览会的国际知名度，促成了更多国际合作和国际贸易的达成；（3）中外参展企业对展览会更加重视，企业主要负责人及各相关职能部门的主管均亲临展览会现场与客户沟通洽谈和考察市场；（4）专业观众和采购商的数量不断增加，质量不断提高，这也为行业交流和贸易成交提供了有力保障。（5）主办单位在组织丰富多彩的学习交流、贸易洽谈等活动外，参展企业也积极组织了多项新产品发布、新技术讲座等特色活动。以上特点和发展趋势充分说明CIMIE已经成为中外肉类企业推广品牌、展示产品、拓展市场和扩大贸易的专业而有效的平台。

 

　　为进一步促进中外肉类行业的交流与合作，在举办2013“第十一届中国国际肉类工业展览会”的同期，还将举办“第八届中国国际肉类食品文化节”。我会举办中国国际肉类食品文化节的初衷，就是希望以肉食文化为契机，打造中国肉类食品行业的新形象，挖掘肉类食品行业文化内涵，以增强肉类产品对消费者的亲和力，从而达到增加肉类产品附加值的目的。近年来我们以中华老字号、企业楹联、环保等为主题成功举办了七届文化节，不但得到了中外肉类企业的积极参与，还吸引了越来越多的业内同仁的关注和广大消费者的踊跃参与。对拉近行业与消费者距离发挥了积极作用。2013年第八届中国国际肉类食品文化节将以更加鲜明的方式，更加丰富的活动和内容，尽显我国肉类行业及企业的新形象、新发展，从而大力宣传推广行业企业，进一步促进肉类消费。

 

　　在我国政府相关部门的指导下，国内外行业同仁的大力支持下，我会与中国就业培训技术指导中心、中国商业联合会成功举办了首届全国肉类食品行业国家级分割技能竞赛，此项赛事得到了我国肉类企业的大力支持和积极参与，甄选企业专业分割技工参赛，不但为企业和个人赢得了荣誉，更有效的提升了肉类分割水平，对推动肉类行业职业技能水平的提升发挥了重要作用。为此，经人力资源和社会保障部批准，我会将在2013展览会和文化节同期，举办第二届全国肉类食品行业职业技能竞赛，通过职业竞赛平台，不但展示肉类行业从业者的风采，也将极大提升企业品牌的市场影响力。

 

　　为办好本届赛事，我会还将向业内专家广泛征求建议或意见，同时了解企业和消费者的要求，努力做好这一工作，竞赛同期还将举办丰富多彩的分割表演活动（相关活动的具体安排见“中肉协[2013]11号”文）。

 

　　目前，2013“第十一届中国国际肉类工业展览会、第八届中国国际肉类食品文化节、第二届全国肉类食品行业职业技能竞赛”的各项筹备工作正在紧张有序的进行。望你单位充分发挥企业自身优势，积极组织参与本次活动，并做好以下工作：

 

　　1、请指定专人负责与组委会的联络工作，以便及时通报活动最新进展和相关信息的沟通（回执表附后）。

 

　　2、由于此次活动级别较高，规模较大，因此，请各单位尽早做好参会、参展的准备工作，尽快落实展位，以便统一安排。

 

　　3、望各会员单位积极协助组委会做好展会、文化节、职业技能竞赛的宣传推广工作，使更多的国内、国际相关行业企业了解和参与此次活动，以达到进一步提高中国肉类食品行业声誉和影响力的目的。

　　

　　组委会联系方式：

 

　　联系人：赵祖东  刘莎  胡莹  文国洋

 

　　电  话：010-51661768     传  真：010-51661769

 

　　网 址：www.cimie.com

 

　　E-MAIL:  meat@cimie.com

 

　　二零一三年七月八日