记者观察
本报记者 韩丛
在湖南卫视《我是歌手》落幕之后，娃哈哈格瓦斯这个名字已不再让公众感到陌生。不过，格瓦斯声名鹊起之时，秋林却感到了危机。作为生产格瓦斯的老厂商，秋林明显表现出面对强敌誓死守住大本营的决心。
日前，秋林公司指责娃哈哈生产的格瓦斯产品为"山寨",娃哈哈董事长宗庆后则不止一次回应称，格瓦斯是源自俄罗斯的传统产品，娃哈哈根据中国人的口感进行了改进，正宗不正宗应该由消费者说了算。他认为，秋林是在炒作，这种思维是不对的。
一边是秋林誓死防守，一边是娃哈哈要攻城略地，这场围绕格瓦斯展开的商业争夺与角逐，其背后究竟是何商业逻辑？
不少业内分析人士认为，双方的口水战，本质上是一场营销战，事件背后是双方在市场上的互相攻守。
作为国内民营企业的佼佼者，娃哈哈在饮料领域的优势很明显。中投顾问产业研究部经理郭凡礼对中国经济时报记者分析认为，娃哈哈根植于快消品多年，一贯是产、运、销一体化的经营模式，并且多年来其经营状况始终处于良好状态。值得一提的是，其销售渠道方面的布局一直为业内人士所称道，一般的饮料产品通过娃哈哈的销售渠道都有望销量剧增。在上述方面，秋林作为一个只生产格瓦斯的地方企业，的确不能与娃哈哈相比肩。
其他一些资料也显示，秋林在和娃哈哈的这场争夺中似乎处于劣势。据媒体报道显示，娃哈哈格瓦斯产能每个月在1000万箱左右，而秋林格瓦斯的产能远不及此。受制于渠道和物流，在长江以南地区，根本买不到秋林公司的格瓦斯产品。此外，在营销投入方面，娃哈哈也显得更为财大气粗，宗庆后曾经表示，"我做5个亿的广告，不会伤筋动骨，但小企业就不同。"
如此看来，秋林与娃哈哈的此次"对掐"并不排除借势炒作的嫌疑。有业内人士曾对记者表示，炒作早已成为饮料行业的企业提升知名度的常见方式之一，虽然名为战争，但实际上却可以使双方均获利。一方面，借助此次"对掐",秋林将借势使其与娃哈哈一起被提及，进而提升知名度；另一方面，娃哈哈虽处于被质疑的境地，但也因此引发消费者兴趣，扩大了潜在市场。
帕伯利森公关分析认为，秋林可以说是因祸得福，在娃哈哈的包夹围剿下，反借其东风，为自己的"百年正宗"好好宣传一番。
秋林方面对此也并不否认。秋林总经理张中军早前接受媒体采访时坦言，"娃哈哈的推广也帮了我们很多忙。以往，每年三四月份都是销售淡季，原本我们计划2013年利用这段时间来维护机器，为了保证给经销商供货，我们特地储存了近万箱格瓦斯。没想到，随着格瓦斯走红，存货一周时间就被经销商抢空了。"
借力的背后，秋林也面临着挑战。有业内人士分析认为，此次掐架对秋林的声誉会产生一定影响。郭凡礼认为，工艺正宗、原汁原味是秋林的主要卖点，秋林在与娃哈哈竞争过程中，既要维护与销售商的关系，又要通过加强广告投入、寻找优质代言人等方式帮秋林尽快挽回声誉。
营销专家张胜军则认为，对秋林和娃哈哈而言，强者娃哈哈需要从"独占"思维调整为"开放"思维，大企业只有通过品类开放，众人拾柴火焰高，做大品类，才能实现自身的快速发展。
行业：
