2013第十六届中国国际焙烤展览会将于2013年5月20日至22日在上海新国际博览中心举行。该展会由中国食品工业协会等主办，北京京贸国际展览有限公司等承办。展会吸引了来自国内的众多知名企业以及来自世界各地的知名品牌。届时，来自世界各地的10万人次的专业观众，涉及行业的各个领域，从生产商到经销商，从进口商到出口商，从科研单位、学校到技术人员，将到会参观。这是一个厂商企业展示风采的大舞台、全国焙烤行业的交流盛会、世界焙烤行业的大市场。此次展会包括原料区、包装区、机械区、国际区四大部分，它将继续担当中国焙烤业中的领袖角色，专注于把一个从原辅料、生产加工设备、器具、包装材料到成品制造的完整的系统化的展览会奉献给业界。Bakery China 以为行业服务、促行业发展为宗旨，以专业、权威、注重实效为方针，为展商创造出更高价值，并展示出中国焙烤行业的发展水平。
5月20日焙烤展览会现场里人山人海，商品称得上是琳琅满目。大批行业知名企业的踊跃参展烘托出整个展会的高品位、高档次，彰显了中国国际焙烤展的影响力、行业地位、信赖度。出展展台各具特色，独具风格，以吸引合作伙伴。各类商家猎头则不断努力找寻自己的中意目标，参观观众则不停享受着来自视觉与味觉的冲击，大饱眼福与口福。出展商不乏国内外的各大知名品牌。它们包括乐斯福、高师傅、安佳、光明等有名原料商，也包括恒昌、万象、派瑞特、凯乐等大型包装企业，以及山特维克等部分机械产商，另外江南大学也有参展。
此次展会是专注于把一个从原辅料、生产加工设备、器具、包装材料到成品制造的完整的系统化的展览会奉献给业界。食品原料当然很重要，但生产机械以及包装同样也很重要。好的原料保证品质，叫人吃得放心。而漂亮精致卫生的包装则是锦上添花，让人一拿到东西就食欲大增。而自动生产机械则可以使产品规范化、统一化、并能为食品生产商节省大量人力。原料区、包装区、机械区、国际区四大部分完美划分，观众可根据自己的需求清晰的找到目标展厅。
展厅里随处可见的相互交流，专业的、非专业的，应有尽有。展商们则奋力介绍自己的产品，提高产品知名度的同时，扩大市场，提高竞争力，找寻合适的合作伙伴。而对于非专业的我们，则可以免费品尝来自各大企业的美味食品，这么多美味聚在一起，享不完的口福与眼福。所以说，这是一次不容错过的顶级烘焙盛宴。
本次烘焙展览会的举行不仅实现了品牌产品展览和经销商联盟的对接，也为烘焙行业的健康发展搭建了交流平台，必然会加速中国烘焙行业乃至国际烘焙行业的发展，为提升人民饮食水平起到重要作用。
更多展会详情见：2013第十六届中国国际焙烤展览会现场报道
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