中国是全球燕窝消费量最大的国家，针对目前燕窝消费市场持续低靡的状况，首届（2012）中国燕窝产业高峰论坛将以探讨燕窝产业链条创新，规范燕窝市场秩序，探索燕窝相关企业未来发展途径为宗旨，围绕“燕窝产业全链条创新——新模式·新秩序·新视角·新发展”的论坛主题，来自国资委、国家认监委、专业信用服务机构北京中诚信征信有限公司等演讲嘉宾将从行业监管和规范角度发表演讲，为行业良性发展指出方向。
据了解，中国市场大多数燕窝主要来自马来西亚、印度尼西亚、泰国等东南亚国家。此次论坛上，印度尼西亚燕农及燕窝商联合会会长宝迪、马来西亚森美兰州燕窝商公会会长、马来西亚燕农公会会长洪木坤等国际嘉宾将出席并介绍目前产地国燕窝市场情况以及对于燕窝管理的新措施。
据悉，正在筹备成立的全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会（简称国燕委）是我国首个全国性、专业性、非营利性的行业自律组织，在商务部、国务院国资委等相关部委支持下，目前汇集了全国知名燕窝加工企业、批发企业、零售企业、品牌连锁企业等成员30多家。国燕委（筹）将以全国城市农贸中心联合会为平台，纳入国内知名的燕窝进口商、批发商、专业经销商及品牌连锁经营者，通过专委会工作，实现维护市场秩序，稳定产销，产品可追溯，保障燕窝食品安全等目的。
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