欧盟评估α，β-不饱和醛的基因毒性

    食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，7月12日欧盟食品安全局专家组对α，β-不饱和醛（α，β-unsaturated aldehyde）的基因毒性进行了评估。之前的研究数据表明，α，β-不饱和醛的结构与基因毒性相关联。

    原文链接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2838.htm>
 

本文由食品伙伴网编译，供网友参考，食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.