粤西荔枝农药残留检测合格率100%
羊城晚报讯 记者刘勇、曾颂报道：6月11 日，媒体曝光烟台苹果主产区部分果农使用加药果袋，事件一经披露，引发公众担忧。烟台市政府12 日下午回应称，农业部连续两年的例行监测和风险评估监测，烟台苹果农药残留检测合格率均达到100%.对此，有专家表示质疑，"检测合格并不一定代表产品安全".
广东省农业厅相关负责人12 日在接受羊城晚报记者采访时表示， 实际上给水果"套袋"是果农的普遍做法，可以防止病虫害，但广东水果"有袋无药".
食品专家："检测合格"未必安全
加药果袋事件披露后，有业内人士在接受媒体采访时表示，农药残留不等于农药超标，食用含有农药残留的农产品是否安全取决于农药的残留量、毒性和食用的量， 各国在制定农药残留限量标准时，增加了至少100 倍的安全系数，因此，只要检测残留量低于标准，则可以放心食用。
对此，知名食品安全专家董金狮表示："检测合格并不一定代表产品安全。"他说，由于目前现实中使用的农药种类在不断变化， 甚至有的进口农药在国内市场原本就不存在， 而国家的农药残留标准以及检测机构的仪器和技术则相对落后， 检测方法有限， 导致有些农药残留未被列入检测项目，或者无法检出。
董金狮表示， 有关监管职能部门应对农药生产、销售、使用的所有过程进行备案，并不断完善相关标准，提高检测技术。
同时，如果发现有使用违规农药的情况，应该按照危害公共安全罪严加处罚，"要预防，不能等出了问题再去查".
省农业厅：水果"套袋"做法普遍
广东省农业厅种植处有关负责人12日在接受羊城晚报记者采访时表示，实际上，给水果"套袋"是广东省内果农的普遍做法，"香蕉、杨桃、柑橘都会套个袋子，主要为了防虫".但在袋子内侧"下药",则是闻所未闻。"用袋子防虫就行了，为什么要用药？ "该负责人表示，"这方面谈不上监管， 因为在广东从来没发现类似做法。"
有 关负责人还表示，日常会定期组织针对水果的药物残留检测。近期粤西地区荔枝上市，省农业厅委托农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心对高州、电白、廉江等县（市）的荔枝做农药残留专项监测，抽检了黑叶、白蜡、白糖罂和妃子笑等4个主要荔枝品种样品30 个，甲胺磷、灭多威等36 种农药残留检测， 合格率为100%.
烟台回应果农使用违禁药袋问题：苹果质量总体安全
产销果品药袋者将一律停产
据新华社电 烟台市政府12 日就媒体报道的部分果农使用违禁药袋问题回应说，政府将采取得力措施，切实保障苹果生产质量安全。
据烟台市政府相关负责人介绍，2010年，烟台市农业部门发现个别果农使用药物套袋，所用药袋是将农药稀释后，利用改进的果袋机滚动涂抹在果袋内袋上。经检测， 内涂的农药为退菌特和福美胂，此两种农药没有取得在果袋上的使用许可。
这位负责人说，烟台市以政府令的形式明确禁止药袋的生产经营和使用，同时开展专项治理行动，查禁药物果袋的生产和使用，先后组织开展了农资打假和禁限用农药专项治理等一系列执法行动。
据这位负责人介绍， 从检测情况看，烟台市苹果质量总体是安全的。2010 年和2011 年， 农业部两次对烟台苹果质量进行例行监测和风险评估监测，农药残留检测合格率均达到100%.2011 年出口的7100 批次，21.7 万吨苹果，没有发生一起因质量安全问题出现的贸易纠纷。
这位负责人介绍，烟台市已启动专项执法检查，对生产销售药袋的，一律责令停产、没收产品和生产设备， 吊销证照，涉嫌犯罪的移送司法机关严肃处理。对个别违规使用药袋的果园进行摸底排查、登记造册，及时研究处理意见。组织力量对目前库存苹果进行全面抽检，若发现农残超标，果断处置，坚决不允许流入市场。
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