食品伙伴网讯 据美国广播公司新闻网(ABC News)报道,近日美国多地爆发了大肠杆菌疫情,目前疫情已造成1名婴儿死亡,10多人感染。
上周美国新奥尔良1名婴儿感染大肠杆菌死亡,另外美国南部4个州有至少10起大肠杆菌感染病例也与此有关。目前最大规模的一批感染者位于亚特兰大,有5人感染,他们年龄介于18岁到52岁。
死亡的婴儿名为格拉法尼尼(Maelan Elizabeth Graffagnini),她于5月31日死于新奥尔良1家医院时,仅21个月大。另外新奥尔良地区还有两名感染者,感染了相同的大肠杆菌菌株0145。
目前美国疾控中心的流行病学家正在分析相关的资料信息,以寻找到感染爆发的原因。
在今年这个时候爆发任何大肠杆菌疫情,可疑原因都会立即指向未煮熟的绞碎牛肉。科学家认为,4月到9月是大肠杆菌的"高流行季"。
大肠杆菌是一种常见细菌,然而并不是每个菌株都具危险性。有些菌株,例如造成本次疫情且带有0145基因特点的菌株,会产生称为志贺(shiga)的致命毒素。这种毒素会引发激烈反应,包括肾脏严重受损与死亡。
原文链接:<http://abcnews.go.com/blogs/headlines/2012/06/e-coli-outbreak-in-cdcs-backyard/>
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