5月23日， JIC2012第三届中国（西安）国际果蔬汁产业大会在古都西安隆重开幕。本届大会由中国食品土畜进出口商会、陕西省商务厅、陕西出入境检验检疫局联合主办，中国果汁网（FJC）、食品土畜进出口商会果汁分会承办。
本届大会的主题是：加强国际技术交流，促进产业多元发展。我国目前是全球最大的果蔬汁生产国和出口国，也是全球饮品消费增长最快的国家，蕴藏着巨大的市场消费潜力。在陕西，以苹果为龙头的水果深加工出口集群得到快速发展，苹果生产实现了面积、产量、品质全国第一，然而，近年中美果蔬汁贸易中出现的“砷”事件和巴西橙汁“多菌灵”事件引发了全球果蔬汁加工企业对食品质量安全的共同关注。
2012中国（西安）国际果蔬汁产业大会会议现场
为了进一步加强和提升我国果蔬汁产业的制造水平，巩固在全球贸易中的市场份额与竞争优势，拓展我国果蔬汁产业国际化合作的广度和深度，本届大会紧紧围绕“产业升级、技术交流、行业采购”三大主题展开研讨，通过对“新技术、新工艺、新设备”的集中展示，让参会者充分了解了果蔬汁生产企业在食品安全方面所采取的最新措施，及时掌握了全球果蔬汁行业的最新发展动态，同时与国际知名食品质量检测机构的技术专家一起探讨了果蔬汁产品检测指标有关合理性以及标准化等问题，会议取得了一系列行业共识。
省商务厅副厅长王国龙出席大会并致辞。王厅长在讲话中谈到，全球食品消费领域正经历以食品安全为消费革命；世界饮料消费从碳酸型饮料到果汁饮品的变化趋势很明显；国内的果汁饮品消费量逐年增长，市场潜力无限。他表示，陕西是中国果蔬汁加工和出口的主要基地，中国果汁网是我们一直积极支持的、专门面向果蔬汁行业服务的外贸公共信息平台，我们希望中国果汁网通过会议、论坛、电子商务等多种形式，不断加强全球果蔬汁对外贸易及技术交流，为果蔬汁产业健康发展做出更多贡献！
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