2012年5月25日，经中华人民共和国商务部批准，由广东省商业联合会和广州科通展览有限公司共同主办的"2012中国（广州）国际名酒展-春季展"在中国国际会展中心（广交会琶洲展馆）C区铿锵开幕。据悉，本展会是中国华南地区唯一经国家商务部批准的酒类展会，并且也是广交会琶洲展馆唯一允许在馆举办的国际酒展。
中国对外贸易中心党委书记、主任，中国对外贸易中心（集团）董事长王志平，广东省对外贸易经济合作厅副巡视员陈育明，希腊驻中国大使馆大使，美国、阿根廷、意大利、智利、希腊等国驻广州总领事馆总领事，西班牙经济商务处经济商务参赞、中国意大利商户主席、法国工商会代表，以及中国各行业协会代表等一百多位政府官员、各行业代表出席开幕式。展会得到了南方都市报、广州日报、信息时报、中国日报、羊城晚报等上百家大众主流媒体、专业媒体的关注和广泛报道。
展会主办方代表中国商业联合会副会长、广东省商业联合会会长、原原广东省经贸委副主任、广东省酒类专卖管理局局长巫开立在致辞中介绍，本届展会展出面积30,000平方米，折合摊位数1080个，有希腊、法国、美国、罗马尼亚、摩尔多瓦、意大利等葡萄酒主产国强大阵容展团，还有来自西班牙、葡萄牙、德国、匈牙利、奥地利、波黑、以色列、澳大利亚、新西兰、南非、加拿大、阿根廷、巴西、土耳其等40多个国家的展商，以及来自全国近400家知名进口商参展，国际酒商占参展商的95％以上。中国（广州）国际名酒展自2005年首次办展以来，一直致力于为72个葡萄酒主产国政府机构、数十万国外酒庄、数万进口商和一百多万酒类经销商、零售商搭建专业交流平台，经过七年多的精心运营已经奠定了坚实的基础，在国家商务部、广东省外经贸厅、经信委等部门、中国各地酒类流通行业协会，以及葡萄酒主产国相关政府部门、酒类行业协会和广大酒商的大力支持下，已经得到了国内外葡萄酒行业的高度评价和社会各界的全面认可，2012年2月中国（广州）国际名酒展与广交会琶洲展馆签订长约，成为亚洲最大展馆唯一准许在馆举办的酒类展会；4月9日，展会又通过国家商务部正式批文，升级为国家级酒展，并且是中国华南地区唯一的国家级专业酒展；4月10日，名酒展又再次顺利通过商务部的考核，荣获"2012年商务部引导支持展会"荣誉。
在展会首日现场，编者还了解到了本届展会的诸多亮点：
一、多省市经销商组团观展，最远参观团来自青海
2012中国（广州）国际名酒展-春季展开幕首日共接待了来自武汉、广西、河南、河北、湖南、东莞等多个省市的经销商参观大团，最远的是来自青海省的经销商采购团。从今年三月份开始，展会主办方就通过多种途径开展专业买家的组织工作，包括电话、短信、DM直邮等"一对一"的参观邀请；发动糖烟酒周刊、华夏酒报等专业以及全国各省市酒类行业协会、餐饮协会、银行、汽车4s店、奢侈品机构等进行专业观众组团。从展会首日人流量看，本届展会在观众组织方面取得了显著成效。
二、希腊十大酒厂巡礼，带来希腊5星级大厨现场烹制"地中海美食"
中希建交四十周年，中国（广州）国际名酒展迎来希腊葡萄酒大军，希腊八大法定产区十大酒庄借国际酒展平台登临中国，包括：希腊前总理创办的最具威望的特级庄园KATOGI&STROFILIA S.A.、屡获国际殊荣的名酒庄PATRAS COOP、希腊最成功的酒业合作联盟之一A.W.C TIRANVOS、希腊最大最具规模的庄园之一COOP NEMEA等等。在名酒展现场，希腊展团还特设了美食区，请来希腊5星级大厨现场为中国烹制"地中海美食"，促进中希文化更全面的交融。
三、意大利一级酒庄协会携36家顶级酒庄首次集体亮相中国大陆
意大利一级酒庄协会是由一百二十多家意大利国内顶级葡萄酒生产商组建而成，宗旨在于向全世界介绍并推广意大利的一级酒庄及意大利葡萄酒文化。作为中国规模最大、专业水平最高的国际酒展，中国（广州）国际名酒展得到了意大利一级酒庄协会的认可，为本届展会组织了36家意大利顶级葡萄酒酒庄，意在借名酒展打响其进军中国市场的第一步。
四、新世界智利七大酒庄新锐登场
中国（广州）国际名酒展的十年缔约企业融生酒业全力支持名酒展，带领其独家代理的7家智利酒庄，包括蓝色幻想庄园、嘉利图庄园等集体亮相酒展，并将举办嘉利图庄园佳酿品鉴会，以新锐之姿秒杀中国消费者。
五、展会现场特设抽奖，万元大奖花落谁家
据了解，为丰富经销商观众组织，展会主办方联合国通酒业共同打造了现场门票万元抽奖活动，本次展会三天共计将会抽出303位幸运观众，最高奖项为价值10000元的宝柏斯红酒一瓶，每天送出一瓶，总共投入价值27万元。万元美酒大奖最终能花落谁家？展会每天13：00-13：30一一揭晓。
六、各行各业投资客Interwine觅良缘，最终情归何处
近年来，进口酒行业热火朝天，各行各业流资纷纷涌入，作为进口酒行业前沿投资商机折射镜的专业酒展备受亲睐。Interwine 2012-春季展迎来了餐饮、银行、房地产、陶瓷、纺织等各行各业的掘金者，被称为"矿长"的原广东省陶瓷工业研究所的工程师洪兆凯先生结缘Interwine进入进口酒行业，第一年就赚得满满一桶金，2012年，他再次回到Interwine，希望通过名酒展再寻良机。
七、Interwine晋级国家级酒展，参展商质量同步升级
2012年，中国（广州）国际名酒展完成了华丽的蜕变，不仅获得了国家商务部的批文，升级为国家级展会，获得"2012年商务部引导支持展会"荣誉，并且春季展从各方面较往届都有了显著的提升，特别是参展商的质量，新年伊始，Interwine就喜报频传，洲际好年、高树、建歌、佳宸等大型进口商相继参展，此外还有法国卡斯特中国十大代理商深圳南宇兄弟酒业、神之水滴等知名进口商接踵而至。
八、百家经销商日游酒窖，Interwine当"红娘"喜不自禁
为加深展商和经销商之间的交流，为展会续热，Interwine为展商、观众量身打造了"广州酒窖一日游"活动，据主办方透露，活动由本次展会真正开启，报名经销商达一百多家。主办方致力于将此活动办大办好，以酒为媒，深化进口酒行业的沟通和交流。
九、Interwine首开门票制度，专业酒展更"专业"
据悉，Interwine售票制度是由本届展会开始的，其目的是为进一步的提高展会的专业程度，为参展商提供更纯粹的招商环境；为参观商提供更良好的参观场所，进而提升展会现场达成的意向合作概率，彰显专业酒展的专业价值。
十、Interwine力推罗伯特.帕克评分标准、倡导全新葡萄酒消费观
前几年，由"品牌盲从、选酒选贵"不良消费观的引导，中国市场出现热潮拉菲现象，拉菲价格一路飙升。2011年底，拉菲泡沫彻底破灭，中国市场急需新的、健康的葡萄酒消费观念引导，Interwine为中国市场力荐国际大师罗伯特.帕克的品酒标准，希望能培养进口酒市场"综合判断、择优选择"的全新葡萄酒消费观念。Interwine 2012-春季展为中国市场强烈推荐数款获罗伯特.帕克高分的美酒，包括美国煜融國際有限公司的吉拉德酒庄 老藤仙芬黛干红葡萄酒 2009（罗伯特.帕克评分：95分）；星漫酒业的美缇克（ Languedoc产区第一支获罗伯特.帕克90+葡萄酒）；上海茂谦实业有限公司卡维纳1925 坦帕斯堡马尔贝克干红（罗伯特.帕克评分84分）；佛山市海川广大行贸易有限公司的亚美达 (2009) PGI AMYNTAS（罗伯特-帕克评语: 希腊最好的 "黑玛瑙" 葡萄产区）等。
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