本报讯 "今年，吉林省要全面铺开流通环节食品安全电子化监管平台建设，凡是进入我省销售的食品，未经备案登记不准销售。"昨日，记者从吉林省工商局了解到，在食品安全领域，2012年，吉林省将加强小作坊和食品摊贩管理，并集中组织一次《食品流通许可证》的发放清查，流通环节食品安全电子化监管平台建设也将加快脚步。
去年我省共建立了食品安全监督工作站889个，培树食品安全示范店4277户，食品流通企业建立档案率100%.对13628组食品实施抽样检测和快速检测，发布警示信息52次、消费警示1000余条。
去年全省系统共检查批发市场、集贸市场等各类市场5119个次，检查食品经营者63万余户次，查处取缔无证无照经营685户，立案查处食品违法案件612件，案值164.2万元，确保了全省流通领域食品安全形势的总体稳定。切实加大食品安全监管工作力度，实现了流通环节食品安全"零事故"的工作目标。
省工商局局长臧忠生要求，今年的食品安全工作将突出重点，提高流通环节食品安全监管效能和水平。
他介绍说："流通环节是食品进入消费环节的中间环节，工商部门对流通环节食品安全监管的任务重、风险大。做好今年的食品安全监管工作，要坚持从严原则，要从严准入。"省工商局决定，今年上半年，集中组织一次《食品流通许可证》的发放清查，凡是不符合法定程序、条件的，一律收缴。"今后在工商部门办理的各种证照中，《食品流通许可证》不能作为'即办件',现场审核等程序不能简化，规定的条件必须达到，一定要让《食品流通许可证》变得一证难求，显现出特许制的特殊性。"臧忠生说。
另外，今年将对小作坊和食品摊贩从严管理，达不到条件的决不能发证发照。严厉查处销售假冒伪劣食品、无照经营等违法行为，对食品经营业户违规经营的，要实行上限处罚，情节严重的必须吊销证照，直接责任人和主要负责人终生不得从事食品经营。
2012年，吉林省工商系统将加强快速检测体系建设，流通环节食品安全将实现电子化监管，运用技术手段监管流通环节食品安全。
记者 胡晶
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