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沈东军:“良马效应”推进中国葡萄酒市场健康成长

放大字体  缩小字体 时间:2012-02-10 08:37  浏览:176  原文:
核心提示:当法国葡萄酒进口量连续多年以70%以上的倍率狂热增长,当中国内地取代美国成为波尔多最大的海外市场的同时,与之形成鲜明对比的却是中国主流消费者对于法国葡萄酒品牌的认知度仍徘徊在低迷水准。

    当法国葡萄酒进口量连续多年以70%以上的倍率狂热增长,当中国内地取代美国成为波尔多最大的海外市场的同时,与之形成鲜明对比的却是中国主流消费者对于法国葡萄酒品牌的认知度仍徘徊在低迷水准。

    有评论称,进口葡萄酒目前在中国市场正处于"销售与认知倒挂"的状态,其中不乏以次充好、价格虚高等乱象。然而,业内也有声音表示,在目前中国进口葡萄酒的市场乱象下,正在孕育着巨大的力量,真正质量优良、价格合理的进口葡萄酒将成为此番大浪淘沙中的胜利者。而法国乐朗酒庄庄主沈东军便是这一观点的积极拥护者。

    农历新年伊始,之前曾经高调收购法国乐朗酒庄的沈东军,凭借对葡萄酒文化的推广和对乐朗酒庄的经营,获得法国著名的波尔多左岸名庄协会(Commanderie du Bontemps)单独授予荣誉会员身份,沈东军成为首位被该协会单独授勋的华人酒庄主。授勋仪式吸引了70余位葡萄酒产区主席、顶级酿酒师、法国历史文化界名人、波尔多地区华人代表与法国著名媒体到场,这么多人为一个中国人齐聚一堂,在波尔多尚属首例。波尔多葡萄酒评论家Mr Jean-Marc Quarin先生表示,沈东军先生对法国文化和葡萄酒文化非常了解,作为葡萄酒庄主和文化大使,沈先生可以让更多人了解葡萄酒知识,让法国葡萄酒产业能与中国市场建立更为紧密的联系和长期的合作。

    品牌制胜:收购法国乐朗酒庄

    早在2011年初收购乐朗酒庄时,一个宏大的蓝图就已经在沈东军心中展开。源自1784年的乐朗酒庄是当时被华人收购的级别最高的法国波尔多酒庄,对比之前中粮等企业收购酒庄的全球产业链目标,沈东军在多个场合透露过清晰的收购目的:将著名法国葡萄酒品牌直接引入中国。

    在沈东军看来,中国市场上没有形成突出的进口葡萄酒品牌,一方面原因是进口酒的品牌所有权归国外的酒庄所有,而销售渠道又非常散乱,代理商既没有品牌所有权,又缺乏足够的渠道实力,自然不会全力推广某一个进口葡萄酒品牌。而出口我国的国外独立酒庄,资金实力和运营水平有限。例如在法国,排名前三位的葡萄酒企业所占的市场份额尚不足10%.而外国酒商普遍缺乏在中国进行营销推广的经验,也很少在营销中花费太多心思。

    进口葡萄酒面临问题,正是法国乐朗的大好机会。在收购法国乐朗酒庄后,沈东军一方面着手继续提高乐朗葡萄酒品质,一方面进行培育市场的工作。

    据了解,为了进一步提升乐朗葡萄酒的品质,沈东军不但保留了乐朗酒庄的原有员工,还亲自盛情邀请世界知名酿酒大师、拉菲酒庄、木桐酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄原酿酒顾问埃里克先生(Eric Boissenot)成为其首席酿酒师。乐朗酒庄还在土壤、设备、包装等各方面不遗余力地进行提升,而沈东军自己也时常亲临酒庄,监督生产的各个过程。不久前,在全球四大葡萄酒赛事之一布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上,乐朗葡萄酒一举获得赛事的银奖,这无疑是对沈东军辛勤投入的最好回报。

    2011年,法国乐朗还在全国各地举办了品鉴会及葡萄酒课程讲座。沈东军介绍说,法国乐朗是以品牌方式直接进入中国市场,在渠道、产品线方面都进行了积极部署,在品质和服务上更加优越。另外,在未来法国乐朗会持续进行有计划、有步骤的推广营销活动,来支持代理商、渠道商,在中国市场中塑造一个真正的法国葡萄酒知名品牌。

    设立标准: 打破进口葡萄酒价格乱象

    对于中国的普通消费者而言,"法国葡萄酒"已经成为全球范围内优质葡萄酒的代名词,但是消费者对于法国葡萄酒体系却所知甚少。业内人士指出,法国葡萄酒有严格的等级体系,如不同产区、酒庄的葡萄酒价格相差悬殊,而日常的佐餐酒,在法国的零售价格只有几欧元而已。但国内的消费者,面对装修考究的包装和标签上不认识的外文,加之对异国情调的葡萄酒持仰视态度,让一些非产区酒甚至几欧元的日常佐餐酒在中国市场上的"身价"奇高。而一些不规范的葡萄酒酿造企业为了节省成本,甚至从国外以极低价格进口散装酒,在国内灌装,赚取高额差价。

    "进口葡萄酒不应该是价格高高在上的奢侈品。"沈东军介绍,法国乐朗葡萄酒有着严格的产品体系,均为原瓶进口。最高端的国王典藏干红和乐朗古堡干红,均为乐朗酒庄独特风味的年份酒,多次获得国际葡萄酒大奖,还被章子怡、罗大佑和比利时国王等名人收藏,价格在千元左右,而且因产量有限,需要提前预定。这样一瓶葡萄酒,每一款都配有特别证书和编号,拥有独一无二的专属性。而一些精选自法国各产区的葡萄酒,法国封装、原瓶进口,根据年份、产地等区别,价格在几百元左右,充分考虑到各个阶层对葡萄酒的消费,避免了进口葡萄酒的消费陷阱。

    良马效应:提升中国力量在国际葡萄酒业界地位

    沈东军认为,在中国的葡萄酒消费文化渐渐兴起之时,全球葡萄酒商都急切地将眼光投向中国,而国内的葡萄酒行业和葡萄酒消费需要适当的引导,在这个过程中,法国乐朗要做其中一匹带头良马,与后来者一起在国内掀起一阵葡萄酒文化之风。

    其中一项重要工作就是加强与国际葡萄酒业界的交流。由于对法国葡萄酒等级划分、葡萄酒文化都颇为了解,沈东军不遗余力的在中国推广法国葡萄酒文化,在收购法国乐朗酒庄后,法国乐朗做了一系列的全球推广营销活动,包括亮相柏林、戛纳电影节,成为比利时MAS博物馆开幕典礼的指定用酒,并受到了比利时国王的青睐;沈东军对法国葡萄酒文化的不懈推广自然也得到了法国葡萄酒业界的认可。日前,法国《费加罗》报记者专门赴乐朗酒庄对沈东军进行了专访,而法国著名的波尔多左岸名庄协会(Commanderie du Bontemps)也为沈东军进行隆重的单独授勋,由此可窥知法国葡萄酒界对文化推广的认可和对中国市场的态度转变。

    另一方面,法国乐朗也致力于让中国消费者了解法国葡萄酒文化。法国乐朗不但在对员工的培训和在产品的宣传手册坚持不懈的传播法国葡萄酒文化,甚至把葡萄酒文化、葡萄酒礼仪等引入大学的MBA课程。在沈东军看来,只有消费者真正了解到产生的背景、特色,了解了法国的葡萄酒文化,人们才会喜欢它,消费它。只有这样,法国乐朗这样的葡萄酒才能为人们所认可,从而在不断规范的市场中占有领先的地位。

日期:2012-02-10
 

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