食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道，2月7日台湾食品畜牧等23名专家代表在行政院卫生署讨论瘦肉精（莱克多巴胺）问题，多人建议台湾卫生署重新评估瘦肉精的健康风险。卫生署回应称，瘦肉精的健康目前正在评估中，至于何时完成评估，还没有时间表。
台大食品科技研究所教授孙璐西说，有观点认为台湾民众爱吃内脏，饮食习惯不同于美国与加拿大，所以台湾卫生署在评估瘦肉精的健康风险时，应该更加周到、更加仔细。
孙璐西说，全世界美、加等26个国家地区、约13亿人口会吃到含瘦肉精莱克多巴胺的肉品，因此与会者对莱克多巴胺的安全质疑不高，讨论焦点放在欧盟为何禁用瘦肉精，是否出于动物伦理、长期人体毒性资料不明等因素，以及台湾民众应有本土的风险评估标准。
台湾卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞说，多名与会者建议卫生署将6到12岁、12到19岁、19到64岁、65岁以上不同年龄层，以及心肺疾病等敏感群、孕妇等因素，对照台湾民众营养调查的民众肉类摄取量，重新评估瘦肉精的健康风险。
事实上，另一组匿名的专家学者正在评估瘦肉精健康风险。蔡淑贞说，卫生署除了内部试算瘦肉精风险，在春节后也委托外部学者试算，学者希望不在外界干扰下，做出科学性的结论，没有预定时间表。
林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示，莱克多巴胺是低风险，不是零风险的瘦肉精成分，如果进行长期人体健康风险评估，可能需大规模人体数据，可能要花上2到3年时间，然而美国要求台湾尽快解决这个问题。
台北荣民总医院临床毒物科主治医师吴明玲表示，万一莱克多巴胺解禁，应该要有完整的产地标示，政府应善尽告知义务，让民众有选择的权利。
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