为期五天的全国第五届优质食品博览会于今天上午九时在天津国展中心如期举行，本届展会宗旨为"促成企业和协会的合作，推进行业和谐发展，为企业创造高端平台"。此次展会由天津市商务委主办，天津市食品工业协会、天津国展中心股份有限公司共同承办，并诚邀中国食品网、天津日报、今晚报、食品伙伴网、食品商贸网五个知名媒体加盟，展会现场人流涌动，盛况空前。
本届展会共设A、B、C三个展区，以下是各展区详细介绍：
2011年第五届全国优质食品博览会现场参展企业展会一
2011年第五届全国优质食品博览会现场组团参展
A区主要为食品展区，许多有名食品企业如百饺园、旺旺、上好佳、华旗、海河和狗不理等均设有展位。但更多的是来自全国各地甚至世界各地的小零售商。食品区按地区分为台湾展区和河北展区等。台湾展区多为台湾名小吃，如有机臭豆腐，蚵仔煎，虾球，切片入盒的台湾茶鸭，还有很多其他夜市小吃，让人一饱眼福和口福。河北展区多为河北干货和小吃，琳琅满目，让人目不暇给。天津小吃在展会中也别具一格，充分发挥本土优势，耳朵眼炸糕更是现场制作，让人看得明白吃得放心。此外，青岛海产品，新疆小吃，宁夏枸杞，西藏牛肉，云南普洱茶和野生菌，大连刺参，内蒙古奶片，重庆的腊肉和鸭肉，都香味四溢，让人跃跃欲试。在大量的国内产品包围下，斯里兰卡的红茶和巧克力、印尼的咖啡豆，让人耳目一新。多个展位均设有品尝区，品尝后购买，让人更放心。在食品区还展出了其他相关但非食品类的产品，如景德镇瓷器等，丰富了展区内容。在A区侧面，还有多张餐桌，提供游客用餐和休息之处，体现了展方的人性化服务。
2011年第五届全国优质食品博览会现场参展企业
B区主要展出面食、休闲食品、营养保健品、食品辅料、肉类等，展区又以济南、新疆、福建、河北展团为主。济南展区多展出海鲜食品，如海参、野生对虾等。新疆展区的黑蜂蜜、大枣引来众多关注，最值得一提的是天山奇豆，俗称豆中之王，又名鹰嘴豆，被誉为植物氨基酸补充剂，特别适合老年朋友补充营养。此区参展著名企业如天津利好、桂发祥、起士林、河北永生、鑫福茗茶、隆顺榕、金龙鱼、天立独流老醋、李耳香油、浙盐集团、河南众品等。其中天津利好推出的十全十美系类、五福饼、开口笑、宫饼色香味俱佳，现场观众争相购买品尝。百年老号隆顺榕此次主要展出六个板块：参茸、即食、饮片、蜂产、营养、休闲食品，灵芝孢子粉和蜂产类备受关注。
C区主要展出酒类和饮品，酒类著名参展企业有津酒、衡水老白干、王朝、皇冠路易酒业、月坛国际高端酒品、贵州茅台、千年喜酒业、燕京啤酒等。永聚义此次展区布置特别出彩，传统酒缸、门面及迎客的大红灯笼让人仿佛置身于古代的江湖小店中。绍兴花雕也带着西塘老酒及习近平书记的赞誉来到津门参展，津酒在本届展会中作为赞助商之一，加上推出的王者风范酒品俱佳，因而知名度进一步提升。
本次展会特约天津经济广播《天天美食》节目，举办题为"安全食品进万家"讲座，现场听众爆满，期间掌声阵阵，大家对此次展会评价很高，热切期盼下次展会的召开。
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2011年第五届全国优质食品博览会暨中国?天津（环渤海）国际食品交易会现场报道
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